ペニナ・マイゼルズ/ゲッティイメージズ
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サプライ品を組み立てる
スプルース/エリザベスラバウ
砂糖の卵は楽しいイースタークラフトアクティビティであり、結果の製品は長年保存して表示することができます。 （すべての材料は食用ですが、最終結果は食べてはいけません。）必要に応じてレシピを印刷できます。
砂糖の卵を作るには、次のものが必要です。
- 大きな「パノラマの卵」キャンディ型（左上）卵ベースのキャンディ型（右上、オプションだが推奨）卵を飾るためのペストリーバッグとヒント（下）卵白1個食品着色料3個グラニュー糖1/2カップ粉砂糖ロイヤルアイシングフラワーまたは他のキャンディーデコレーション卵の中に表示するオプションのおもちゃまたは写真緑がかったココナッツまたは卵の中に入れるイースターグラス
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砂糖の混合物を作る
スプルース/エリザベスラバウ
砂糖卵の混合物を作ります：
泡立てるまで卵白を泡立てます。 卵を着色したい場合は、卵白に着色料を加えてよく混ぜます。 色を最初に液体に追加するときに、色を均等に分散する方がはるかに簡単です。 卵白に多くの砂糖を追加することに注意してください。したがって、目的の最終製品よりも濃い色に白を染めることをお勧めします。
大きなボウルに、グラニュー糖と粉末糖を一緒に泡立てて均等に混ぜます。
卵白を砂糖に注ぎ、攪拌し始めます。 最初は十分な液体がないように見えますが、攪拌を続けます。 砂糖は次第に湿るようになります。
最終的に、砂糖は湿った砂の一貫性を持ちます。 手で絞ると砂糖が固まりますが、追加の液体を加えたり、濡れすぎたりしないようにしてください。乾燥時間が長くなるだけです。
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卵型を埋める
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砂糖の混合物の準備ができたら、卵型を満たし始めます。 砂糖を型のくぼみにすくい、しっかりとたたいて詰めます。卵を滑らかにしたいので、小さな隙間や亀裂が形成されないように砂糖を押し下げます。 過剰な砂糖があり、より多くの卵を作りたい場合は、ボウルに入れて、砂糖が乾かないように湿ったペーパータオルを砂糖の上に直接置きます。 卵ベースの金型を使用している場合は、この時点でそれを埋めます。
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卵の頂上でさえ
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ベンチスクレーパー、金属ヘラ、または大きなナイフの先端を使用して、型の上部を慎重にこすり、余分な砂糖を取り除きます。 あなたの卵は、完成したときの金型と同じレベルである滑らかな、さらにはトップを持つ必要があります。 卵ベースを使用している場合は、同じようにしてください。
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型から砂糖を出す
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硬い段ボールを金型の上部に直接置きます。 片方の手をボール紙の上に、もう一方の手を金型の下に固定して、すばやく上下をひっくり返して、半分の卵を段ボールの上に置きます。 金型をすばやく取り外します。 これで、2つの美しい砂糖卵の半分ができました。 使用している場合は、別の段ボールと卵ベースでも同じことを行います。
この時点で、卵の半分を使用する前に少し乾燥させる必要があります。 室温で約1時間放置するか、非常に低い温度のオーブンに入れます。 オーブンを200 Fに設定して、約25分間そのままにしておきます。
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卵をくりぬいて
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卵が定着し始めたら、それらをくり抜く必要があります。 外側が持ちこたえるのに十分に設定されているが、内側がまだ柔らかい場合にこれを行うことが重要です。 卵が完全に固まったら、形を変えることはできません！
フラットパノラマパネルなしで卵半分を拾います。 それを片手の手のひらで持ち、スプーンを使用して湿った砂糖をこすり落とします。 砂糖を保存して別の卵を作る場合、この砂糖をボウルに追加して再利用できます。使用していないときは、必ず湿ったペーパータオルでボウルを覆ってください。
約1/2インチの厚さの砂糖の殻ができるまで、卵の内部をこすり続けます。 あなたはそれを一緒に保持するのに十分頑丈でありながら、できるだけ薄くすることを望みます。
他の半分の卵の内部を削ります。 「パノラマ型」の卵型があると仮定すると、前面に完全に取り外すべきフラットパネルがあります。 小さくて鋭いナイフを使用して（ペアリングナイフがうまく機能します）、慎重に前面に穴を開けます。 圧力をかけすぎて卵が崩壊したり、構造的に不安定にならないように注意してください。
あなたが平らな部分からすべての砂糖を取り除くまで、卵の前に優しく削り続けます。 完全に丸い卵の半分と、側面に「窓」が刻まれた卵の半分が残ります。
パノラマの卵型がない場合でも、自由に手で半分の窓を彫ることでこの効果を作成できます。卵の上に円を描いてナイフを導くことができます。
この時点で、卵は完成する前にさらに乾燥する必要があります。 室温でさらに2〜3時間放置するか、約45分間200 Fオーブンに戻します。 今回はそれらを背中に置き、内側の部分を乾燥させます。
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卵の内側を飾る
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パノラマの卵の魅力の1つは、卵の中に含まれる美しいミニチュアシーンです。 内部シーンを作成するには：
- 無傷の卵半分の底部に少量のロイヤルアイシングを配管します。 これは、追加する他のすべてを固定するためのものです。必要に応じて、緑がかったココナッツまたはイースターグラスの層を追加し、それを軽く押して霜に付着させますおもちゃ、写真、小さなキャンディーまたは砂糖の装飾を追加し始めます。 装飾の背面または下部に王冠のアイシングを少し追加して、それらがくっつくようにします。卵が完成するまで装飾を追加し続けます。
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卵を半分に接着する
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さあ、卵の半分を接着します。
- 卵の下半分の唇の周りに王冠の細い線を配管し、上半分を下に押して、それらが均等に揃うようにします。 卵が交わる継ぎ目に指をかけて、余分な霜を取り除きます。 これをすぐに実行して、見苦しい形に固まり始めないようにします。 卵が損傷することなく移動できるほど霜が固まるまで、卵を約30分間放置します。
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卵の外側を飾る
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卵に最後の仕上げをする時間です！
- 卵の半分をつなぎ合わせた縫い目に装飾的な縁取りを施します。 また、ウィンドウの開口部の周りに境界線をパイプして、内部のシーンをよりよくフレーム化し、不均一なエッジを非表示にすることもできます。 卵の一番下の境界線をパイプ処理しないでください。これは、卵ホルダーに置かれる場所です。 卵ホルダーを使用していない場合、または卵の代替ディスプレイプランがある場合は、卵全体を飾ります。つや消しの花やその他の飾りがある場合は、今すぐ外側に置いてください。 それらを卵に固定するためにロイヤルフロスティングの小さな軽くたたきを使用してください。 葉、茎、またはその他の装飾的なタッチを追加します。
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仕上げの仕上げを適用する
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- 卵を土台に置き、壁または他の真っ直ぐな物体に立てかけ、氷がしっかりと収まるまでバランスを取ります。外側の氷が固まったら、卵は完成です。 イースターシーズン中に砂糖の卵を表示します。 保存するには、紙またはプラスチックで丁寧に包み、安全な場所の箱に保管してください。 卵を冷蔵したり、食べようとしないでください！ 適切に保管すれば、卵は何年も保存できます。
