The Spruce Eats /ビクトリア・ハイド
魚は栄養価が高くておいしい食べ物で、ほとんどの人はそれだけでは十分ではありません。 これは、魚の調理方法がわからないため、または魚を準備するためのすべての可能性がわからない場合は、正しい場所に来ています。 ステーキとフィレの違いなど、最初に知っておくべき魚の基本がいくつかあります。 その後、グリルまたは喫煙者にステップアップして、あなたの家族が愛する素晴らしい食事を作ることができます。
もちろん、あらゆる種類の魚をひとまとめにするのは過剰な一般化です。 調理技術は基本的に同じなので、オヒョウとナマズを一緒にしておき、どちらを選ぶか決めましょう。 このセクションの目的のために、魚と言うとき、私たちは貝を意味しません。 この記事では、泳ぐ、ヒレを持つ生物などについてのみ説明します。
焼き
裏庭であれ、ビーチであれ、山であれ、グリルで魚を丸ごと調理するのは楽しく簡単です。 グリルを非常に熱く保ち、グリルしている間に魚にレモン汁をかけ、肉が柔らかくて柔らかくなったら火から消します。 アロマとフレーバーは、健康的な食欲でテーブルにみんなを連れて行きます。 偉大な魚の本当の秘密は、タイミングを計ることです。そのため、それを注意深く監視してください。問題はないはずです。
喫煙
この世界では、口に入れることができる魚のsmoke製よりも良いものは多くありません。 調理方法が低速で遅いため、魚は煙の風味を吸収して全体の体験を向上させます。 また、魚を薄片状の天国に変えます。 魚のsmoke製はおいしい食事を作るだけでなく、素晴らしい材料にもなります。 スモークフィッシュの汎用性は無限であり、とても簡単なので、スモークフィッシュを購入する必要はもうありません。
インターネットを検索すると、魚の多様性がわかります。 そこには何千ものレシピがあります。
