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きゅうりには2つのタイプがあります。でこぼこで荒い小さな漬物タイプと、新鮮に食べることを目的とした大きなスライス品種です。 どの種類を選んでも、新鮮でサクサクした食感と多用途性をお楽しみいただけます。
きゅうりを育てる方法
キュウリは長い成長期を必要とし、ほとんどは植え付けから50〜70日で収穫の準備ができています。 果実はつるでさまざまな時期に熟しますが、つるに長く残されたキュウリで生じる苦い味を避ける準備ができたら、それらを選ぶことが不可欠です。
シードパケットには、キュウリのおおよそのサイズと、発芽日から収穫までの日数がリストされます。これにより、キュウリの収穫準備が整う時期の概要がわかります。 花の真下にミニチュアキュウリが付いている最初の雌花が開くのを見て、8〜10日で熟した果実ができることを期待してください。 ブドウの生産が始まったら、毎日ブドウをチェックしてください。 キュウリは急速に成長します。
キュウリは、さまざまな種類の熟したキュウリのサイズと色になると準備が整います。 ほとんどのキュウリは濃い緑色を発しますが、一部の品種は白または黄色の色合いまたはまだらの外観を持っているので、タグまたはシードパケットを確認してください。 きゅうりを収穫するのに最適な時期は、栽培している品種とキュウリの使用方法に大きく依存します。 一般的なガイドラインを次に示します。
きゅうりの収穫方法
新鮮な食用のほとんどのスライスキュウリは、長さが7〜9インチで、明るい暗緑色のときに収穫する必要があります。 これよりも大きくなると、苦くなり、心地よい質感が得られなくなります。
きゅうりを選ぶときは、きゅうりに小さな1インチの茎部分を付けたままにします。 これにより、キュウリをすぐに使用しない場合に、茎の端がストレージで腐敗するのを防ぎます。 これを行う最も簡単な方法は、植物にとってストレスが最も少ない方法です。鋭いナイフや剪定で、キュウリをぶどうの木から切り取ります。 つるをひねったり引っ張ったりすると、植物が損傷する可能性があります。
きゅうりを収穫するときは手袋を着用してください。 それらのいくつかはとげだらけです。 きゅうりに多くの棘がある場合は、果物の長さに沿って布または野菜のブラシをこすることによってそれらを削除します。 きゅうりのげっぷのない品種は傷つきやすいです。 熟した果実を集めながら、容器にそっと置きます。
漬物に入れないでください：ここに苦いキュウリを防ぐ方法があります
キュウリのシーズンを延長
ツルにキュウリを置いてできる限り大きくする人もいますが、早く収穫すれば風味は良くなります。 きゅうりを準備ができたらすぐに摘むと、植物はシーズン中により長く生産するようになります。 シーズンを延長するには：
- 温度が上がったら、種子を屋内にまき、植物を準備します。 キュウリは温暖な気候の植物であり、早めに屋外に種をcanくことはできません。成熟までの日数が異なる2種類または3種類のキュウリを植えます。 。
きゅうりは冷蔵庫に1週間ほど置いておくことができますが、選んだ後すぐに風味が最高になります。
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