ジェフカーニー/ゲッティイメージズ
- 合計：45分
- 準備：10分
- クック：35分
- 収量：4〜6人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 532 | カロリー |
| 28g | 太い |
| 53g | 炭水化物 |
| 18g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4〜6食 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 532 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪28g | 35％ |
| 飽和脂肪12g | 59％ |
| コレステロール64mg | 21％ |
| ナトリウム689mg | 30％ |
| 総炭水化物53g | 19％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質18g | |
| カルシウム204mg | 16％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このおいしいマカロニとチーズの料理は、スパイシーなアンドイユソーセージとケイジャン調味料から非常に多くの風味を得ます。 完全な家族の食事のためにサラダまたはスライスしたトマトを添えてください。 このレシピでは、チキンソーセージやチョリソーなど、別の種類のスモークソーセージを自由に使用できます。
材料
- 8オンスワゴンホイールまたはその他の小さなパスタの形状
- 植物油小さじ1〜2
- 12〜16オンスのアンドイユソーセージ、薄切り
- ピーマン1/2個、みじん切り
- 6〜8個のネギ、薄切り
- にんにく2片、細かく刻んだもの
- バター大さじ4
- 小麦粉1/4カップ
- ケイジャン調味料小さじ1
- 黒胡pepper小さじ1/8
- 2 1/3カップのミルク
- 鋭いチェダーチーズを細かく刻んだ3カップ（分割）
作成手順
オーブンを350 Fに加熱します。2クォートのグラタン皿に軽くグリースを塗ります。
パッケージの指示に従ってください。 ザルでよく排水し、お湯ですすいでください。 取っておきます。
フライパンに中火で、底を覆うのに十分なオイルを加え、ソーセージをピーマンで軽く焦がし、ピーマンが柔らかくなるまで調理します。 ネギとニンニクを加えて、約2分間加熱します。
ソーセージ混合物をプレートまたはボウルに移します。 同じ鍋にバターを加え、溶けて泡になるまで中火で加熱します。 小麦粉を加えて滑らかになるまでかき混ぜます。 調理し、2分間攪拌します。 ケイジャン調味料とコショウを加えます。 牛乳を徐々にかき混ぜ、濃く泡立つまでかき混ぜます。
チーズ2カップを加え、溶けるまでかき混ぜながら調理します。 準備されたグラタン皿にスプーン。
残りのチェダーチーズをのせ、20〜25分間、泡立ってチーズが溶けるまで焼きます。
レシピタグ：
- チェダー
- 晩ごはん
- ケイジャン
- 家族との夕食
