むしゃむしゃ買ったり、自分でむしゃむしゃ食べたりしてください。 どちらにしても、ハーフシェルの新鮮なカキは食べるのが楽しく、家で食べるのが楽しいです。 これらのおいしい二枚貝をトップにする新しい方法を探しているベテランのカキを食べる人でも、これらのジューシーな御treat走を提供する方法を疑問に思っているカキの初心者でも、次にカキを食べるときにこれらの簡単でおいしいトッピングを試してください。
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カクテルソース
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カクテルソースはおそらく最も伝統的なトッピングです。 たくさんのカキ愛好家は、カクテルソースが繊細なカキの風味を圧倒していると主張しています。 一部の人にとっては、まさに彼らが探しているものです。
カクテルソースを買うこともできますが、簡単に自分で作ることができます。 あなたがする必要があるのは、味にケチャップにジャールまたは新鮮なすりおろした西洋わさびを追加することです（1/4カップのケチャップに大さじ約1杯の西洋わさびから始めます）。 よくかき混ぜて冷やします。
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レモン汁
モリー・ワトソン
それは簡単ではありませんが、新鮮なレモンジュースのスプリッツは、カキをそれらを愛する人とそのようなヒットにする切望できるブリニーフレーバーを引き出します。 レモンの種がカキに落ちないように注意してください。 本当に新鮮なカキにレモン汁をスプリッツすると、酸がそれらに当たったときに、それらが少し痙攣することに気付くかもしれません。 それらを丸lurみします。
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ミノネットソース
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派手に聞こえるかもしれませんが、ミグノネットソースは作りやすいです。 細かく刻んだエシャロットを約1/4カップのシャンパンビネガーと合わせ、塩とたっぷり挽いた黒コショウを味に加えます。
牡onにミグノネットソースをかけ、フランスの伝統をより完全に守るために、薄切りのライ麦パンと新鮮なバターを一緒に提供します。
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ペスト
モリー・ワトソン
新鮮なバジルの鮮やかな風味は、松の実の豊かさ、ニンニクの鋭い噛み、レモン汁の酸蹴りとともに、生のカキと驚くほど素敵なマッチです。 自家製ペストのバッチを作成し、レモンジュースで薄くします。 塩と挽きたての黒胡pepperを味に加え、カキに少量加えます。 それは慣習的ではありませんが、とてもおいしいです。
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セラーノチリライムソース
ガブリエル・ペレス/ゲッティイメージズ
ちょっとしたキックと少し違うものをお探しの方は、伝統的なミグノネットソースにこのスパイシーなひねりを加えてみてください。 スパイシーなソースを作るには、細かく刻んだセラーノチリ1個（必要に応じて、種を捨てて熱を抑えます）にライムジュース大さじ2と赤ワイン大さじ2を混ぜます。 好みに応じて塩と細かく刻んだコリアンダーを加えます。
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スパイシーミニノネットソース
モリー・ワトソン
冒険好きな人のために、このレシピでは、古典的なミグノネットソースとスパイシーなベトナムソースの ヌオックチャムを 一緒に組み合わせます。 生のカキでは驚くばかりですが、グリルしたカキの上に小雨が降ると、本当に光ります。 小さなエシャロットを皮をむいてみじん切りにし、1〜2杯の黒酢、1〜2杯の赤唐辛子、1〜2杯の赤唐辛子、および塩を味に加えて、1/2カップのサイダービネガーに入れます。 少しの魚醤もいい。
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タバスコソース
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酢、タバスコのスパイシーな唐辛子、または同様の酢ベースのチリソースは、カキを非常に魅力的なものにする基礎的なミネラルのような甘さとよく噛み合います。
