バターレシピ付きのシンプルな蒸しニンジン

スプルース

合計：30分
準備：10分
クック：20分
収量：6人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
51	カロリー
4g	太い
4g	炭水化物
0g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：6人前
一食当たりの量
カロリー	51
％デイリーバリュー*
総脂肪4g	5％
飽和脂肪2g	12％
コレステロール10mg	3％
ナトリウム209mg	9％
総炭水化物4g	2％
食物繊維1g	2％
タンパク質0g
カルシウム8mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

バターと少量の砂糖がこれらのニンジンの自然な甘みを強調しています。この簡単なレシピはみんなを幸せにします！ニンジンは、子供がよく避けようとする野菜の1つです。このバージョンは少し甘いので、それらの好き嫌いの多い人にアピールするかもしれません。魅力的な虹のニンジンも優れた選択肢であり、さまざまな色の斬新さは子供たちに試してみるのに十分誘惑するかもしれません。また、白または黄色のニンジンは、オレンジのニンジンや他の色よりも風味が穏やかで、やや甘いです。

この料理にはスライスされたニンジンが必要ですが、ベビーニンジンも別の選択肢です。または、ニンジンを小さいサイコロまたはマッチ棒に切ります。派手なにんじんについては、「波状ナイフ」を購入して、しわくちゃに切ったにんじんのスライスを作ります。

ニンジンはビタミンAが多く、カロリーが低いです。 1つの中程度のニンジン（61g）には25カロリーしか含まれていません。しかし、天然の糖分により、多くの野菜よりも炭水化物が多くなります。低炭水化物ダイエットをしている場合は、ニンジンを避けるか、適度に食べてください。

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材料

中型ニンジン5個
水1カップ
小さじ1/2塩（または味）
グラニュー糖大さじ1
バター大さじ2
オプション：パセリまたはチャイブ（みじん切り）

作成手順

材料を集めます。

スプルース

にんじんをこすり、皮をむきます。幹端を切断して廃棄します。にんじんを斜めに薄く切ります。

スプルース

スライスしたニンジンを中くらいの鍋に入れます。水、塩、グラニュー糖を加えます。

スプルース

鍋を中強火にかけて沸騰させます。

スプルース

弱火にし、鍋を覆い、約20分間、またはニンジンが柔らかくなるまで調理します。

スプルース

必要に応じて、ニンジンとトスを大さじ2杯のバターとパセリのみじん切りで水切りします。

スプルース

サーブしてお楽しみください！

チップ

マッチ棒ニンジンを作るには、ニンジンの片側から薄いスライス（縦）を取り除きます。にんじんをまな板の平らな面に置いて、カット時に転がらないようにします。ニンジンを縦に1/4インチのスライスに切ります。いくつかのスライスを互いの上に積み重ね、1/4インチのストリップに縦にスライスします。必要に応じて、ストリップを横に2インチまたは3インチの長さに切ります。または、人参をさいの目に切るために、ストリップを1/4インチの長さに切ります。ベビーカットにんじんは、本質的に、小さなサイズに切り倒された大きなニンジンです。また、処理中に塩素で処理される場合があります。最も新鮮で健康的な選択のために、スナックやレシピで新鮮な皮のないニンジンを使用してください。