ダイアナ・ラトレイ
- 合計：30分
- 準備：20分
- クック：10分
- 収量：1デザート（10〜12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 345 | カロリー |
| 20g | 太い |
| 30g | 炭水化物 |
| 15g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1デザート（10から12サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 345 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪20g | 26％ |
| 飽和脂肪12g | 62％ |
| コレステロール50mg | 17％ |
| ナトリウム101mg | 4％ |
| 総炭水化物30g | 11％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質15g | |
| カルシウム56mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このストロベリープレッツェルサラダはいつも大ヒットです。 レイヤードサラダは、ホリデーディナーに添える素敵なフルーツサラダです。 または、食事と一緒にデザートとして提供します。 このイチゴのプレッツェルサラダをポットラックの夕食やパーティーに持って行きます。
元のレシピでは、ジュースと一緒に10オンスの甘くしたイチゴの箱が必要でしたが、15オンスの浴槽でも問題ありませんでした。 写真のレシピでは、冷凍のスライスしたイチゴを使用し、少量の水を加えてシロップを補いました。 新鮮なイチゴと他のいくつかの代替品でそれを準備する方法については、レシピの下のバリエーションを参照してください。
材料
- 2カップの粉砕プレッツェル（約6オンスのプレッツェル）
- バター3/4カップ（溶かしたもの）
- グラニュー糖大さじ3
- 1パッケージ（6オンス）ストロベリーゼラチン
- お湯2カップ
- 20〜24オンスのスライスした冷凍イチゴ（解凍しないでください）または15オンスの冷凍イチゴシロップの浴槽
- 1/2カップの非常に冷たい水（スライスした冷凍イチゴを使用する場合）
- 1パッケージ（8オンス）クリームチーズ（軟化）
- ホイップクリームまたはホイップトッピング2カップ
- グラニュー糖1カップ
作成手順
材料を集めます。
オーブンを400 Fに予熱します。
ボウルに、砕いたプレッツェル、溶かしバター、砂糖大さじ3を混ぜ合わせます。 9 x 13 x 2インチのベーキングパンに押し込みます。 予熱したオーブンで8〜10分間焼きます。 地殻を完全に冷まします。
電動ミキサー付きのボウルに、砂糖1カップでクリームチーズを打ちます。 ホイップトッピングで折ります。 冷却したプレッツェル層の上にクリームチーズの混合物を広げます。 蓋をして15〜20分間冷蔵します
大きなボウルに、イチゴのゼラチンと沸騰したお湯を混ぜます。 溶解するまでかき混ぜます。 冷凍スライスイチゴと冷水を追加します。 数分間混合して冷蔵し、わずかにゲル化するか、卵白の粘稠度になるまで冷やします。
冷たいゼラチンとイチゴの混合物を冷やしたクリームチーズの混合物の上にスプーンで入れます。
パンをラップで覆い、よく冷やします。 必要に応じて、新鮮なイチゴまたはホイップクリームを添えます。
サーブしてお楽しみください！
ヒント
*麺棒またはフードプロセッサーでプレッツェルを粉砕します。
レシピバリエーション
- 必要に応じて、冷凍スライスしたイチゴを解凍し、約1/3カップの砂糖を振りかけます。 混合し、20〜30分間放置します。 それらをゼラチンに加え、冷水を省きます。 わずかに厚くなるまで冷やし、卵白の硬さについて。 冷やしたクリームチーズの層の上にゼラチンの混合物をスプーンで入れ、ホイップトッピングを甘くて新鮮なホイップクリームに置き換えます。 ゼラチンが卵白の粘稠度になるまで冷蔵します。 冷やしたクリームチーズの層の上にスプーン。新鮮なイチゴを使用するには、約1 1/2〜2パイントのイチゴをきれいにします。 皮をむき、スライスし、ボウルに入れます。 スライスしたイチゴにグラニュー糖約1/3〜1/2カップを振りかけます。 攪拌し、室温で約30分間放置します。 イチゴとそのジュースをゼラチン混合物に加え、冷水の1/2カップを省きます。 卵白の粘稠度について、わずかに厚くなるまで冷やす。 ゼラチン混合物を冷やしたクリームチーズの層にスプーンでかけます。
レシピタグ：
- サラダ
- デザート
- 南方の
- イースター
