試してみたい南アフリカ料理のトップ10

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南アフリカ料理のトップ10リストを見て、地元、オランダ、マレー、フランスの影響を受けた料理から最高の料理を手に入れましょう。 南アフリカはアフリカで最も国際的な国であり、成熟した観光産業を持っています。 サファリに行ってからタウンシップを訪れたり、ケープで贅沢な食事やワインツアーを楽しんだり、ダーバンのフードヘイブンを訪れたりすることはたくさんあります。

しかし、世界中の南アフリカ人移民の数により、南アフリカの味を体験するために遠くまで旅する必要はなくなりました。 旅行がもたらす本物の体験に勝るものはありませんが、南アフリカの体験はあなたが思うより近いかもしれません。

• チャカラカ

  

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  チャカラカは非常にシンプルで簡単に楽しめるもので、南アフリカの都市の町から生まれました。 通常の成分は、ベイクドビーンズ、カレー、ピーマン、ニンジンです。 チャカラカなしでは南アフリカのバーベキュー（ブラアイ）を見つけることはほとんど不可能です。

• ビルトン

  

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  保存のために純粋に作られた塩漬け肉としての謙虚な始まりから、今日のスパイシーなスナックまで、ビルトンは普遍的に試すべき南アフリカのトップフードの1つです。 それは多くの南アフリカ人に愛されていますが、他の人にとっては後天的な味かもしれません。 あなたがビーフジャーキーを試してみて、それを愛したなら、ビルトンが非常にうまく落ちる可能性が高いです。

• ポトジェコス

  

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  Potjiekosは、屋外で移動しながら調理する必要性から純粋に生まれた典型的な南アフリカ料理です。 グレートトレック中に出現したと思われるアフリカーンの伝統にルーツがあり、ポトジェコスは長い道のりを歩んできましたが、今日知っているように南アフリカの食文化の一部です。 小さな鍋で調理され、典型的な材料には肉、野菜、でんぷん（通常はジャガイモ）が含まれます。

• ダーバンチキンカレー

  

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  ダーバンカレーの紹介であるこのダーバンチキンカレーのレシピは、迅速かつ簡単です。 結果は非常に満足です。 バスマティライスとサンバルを添えると、よりカラッと心地よいカレーになります。

• ミルクタルト

  

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  アフリカーンス語でメルケルトとしても知られるミルクタルトは、伝統的なカスタードタルトに対する南アフリカの乳白色の答えです。 オランダ人によって輸入されたレシピであるメルケルトは、それでも南アフリカ料理の生地の一部です。 毎年、南アフリカでは2月27日が公式のミルクタルトの日として祝われています。

• アプリコットブラチャン

  

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  アプリコットブラタンは、乾燥アプリコットで作られた南アフリカのチャツネです。 チーズやボボティーによく合う完璧な調味料です。 これはチャツネとして認識できますが、すべてのチャツネがblatjangsとして認められるわけではありません。

• マルバプディング

  

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  マルバプディングは、ケープを起源とする南アフリカのデザートです。 オランダの開拓者によって作成されたと言われ、レシピにアプリコットジャムが組み込まれています。 それは退廃的であり、粘着性のタフィーのプディングに匹敵するが、それは大いによりよい。

• パパ

  

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  パップは、アフリカ大陸でとても有名な硬いコーンミールのおの南アフリカの名前です。 ブレイ（南アフリカのバーベキュー）に欠かせない料理で、濃厚でおいしいソースやシチューをすくい上げるのに最適です。

• Boerewors

  

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  Boereworsは高品質のソーセージで、多くの場合螺旋状になっており、円形になっています。 それは、高含有量の肉を使用して作られており、牛肉、豚肉、または狩猟肉で作ることができます。 それはbraaiでなくてはならないものです。

• ビーフボボティー

  

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  ボボティは、ミンチまたは細切りの肉、果物、スパイスで作られた純粋な南アフリカ料理です。 おいしいカスタードと月桂樹の葉をトッピングし、カスタードの準備ができるまでオーブンで焼きます。