ダイアナ・ラトレイ
ズッキーニは、標準の素早いパンとサイドディッシュに加えて、ケーキやマフィンに加えて、スープで揚げたりピューレにしたりできます。 千切りズッキーニを冷凍庫に保管して、1年を通してレシピで使用したり、味付け、漬物、チャツネを作ったりすることができます。
ここに私たちのお気に入りのズッキーニのレシピがあります。
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ズッキーニのパンケーキ
ダイアナ・ラトレイ
これらの風味豊かな小さなパンケーキは、新鮮なズッキーニとパルメザンチーズ、新鮮なまたは乾燥したバジルで作られています。 ズッキーニを細かく切って1〜2時間流し、できるだけ多くの水分を取ります。
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ズッキーニとグリーントマトのレリッシュ
ダイアナ・ラトレイ
この甘いズッキーニとグリーントマトのレリッシュは、ズッキーニ、グリーントマト、ピーマン、タマネギ、さまざまなスパイスで作られています。 これは、ホットドッグやハンバーガーに最適な味で、追加のグリーントマトとズッキーニを使用するのに最適な方法です。
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タコスぬいぐるみズッキーニ
ダイアナ・ラトレイ
タコスの味付けされた牛ひき肉は、これらのズッキーニスカッシュボートに最適です。 ズッキーニの詰め物にシュレッドチーズとタコスソースをかけます。
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ズッキーニフライ
写真とレシピ:ダイアナ・ラトレイ
パンコのパン粉とパルメザンチーズは、これらの焼きズッキーニフライドポテトをカリカリでおいしいものにします。 卵白または卵代替品を使用して、脂肪とカロリーを最小限に抑えることができます。 これらのフライは、フライドポテトに代わる素晴らしい選択肢であり、サンドイッチ、ハンバーガー、またはグリルステーキに最適です。
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煮込みズッキーニ
ダイアナ・ラトレイ
ズッキーニとトマトが協力して、このおいしくてシンプルなサイド煮込みズッキーニ料理を作ります。 これは新鮮なズッキーニを使用する優れた方法であり、ロースト、魚、または鶏肉と一緒に提供する素晴らしい料理になります。
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ズッキーニパルメザン
esseffe / Getty Images
スライスしたズッキーニは、パルメザンチーズ、バジル、オレガノ、トマト、その他の新鮮な食材で焼きます。 ズッキーニパルメザンはegg子の優れた代替品であり、優れた家族の食事や持ち寄り料理になります。
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簡単チョコレートズッキーニケーキ
ダイアナ・ラトレイ
ケーキミックスを使用すると、このチョコレートズッキーニケーキの準備が簡単になり、細断されたズッキーニがしっとりとおいしい状態を保ちます。 この素晴らしい味のズッキーニブントケーキには、チョコレートチップと刻んだナッツが含まれています。
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ズッキーニのパン
ダイアナ・ラトレイ
このお気に入りのズッキーニのパンのレシピには、シナモンとクルミのみじん切りが含まれており、2つのパンを作ります。 このパンにはクルミまたはピーカンを使用し、レーズンまたは乾燥クランベリーを加えて少し風味を加えます。
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ズッキーニ広場
写真:ダイアナ・ラトレイ
これらの簡単でおいしいキッシュスタイルのズッキーニの正方形は、卵、ベーコン、ズッキーニで作られています。 彼らは準備して焼くのは簡単で、素晴らしいブランチのおかずやパーティーの前菜を作ります。 トマトサルサやマリナラソースを添えて、素晴らしいスナックやランチをお楽しみください。
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ズッキーニと夏のスカッシュキャセロール
DLラトレイ
このズッキーニと黄色のカボチャのシンプルな組み合わせは、新鮮な夏野菜を祝うのに最適な方法です。 このズッキーニと夏のカボチャのキャセロールは、どんな食事でも素敵なサイドディッシュを作り、とても簡単に組み合わせることができます。
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ズッキーニのマフィン
ダイアナ・ラトレイ
これらのズッキーニのマフィンは、刻んだニンジンとズッキーニ、シナモンと黒糖で作られています。 これらはおいしいマフィンで、ズッキーニを使用するのに最適な方法です。 必要に応じて、1/2カップの刻んだナッツを加えます。
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タマネギとベーコンのフライパンイエロースカッシュまたはズッキーニ
ダイアナ・ラトレイ
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ナスとズッキーニのキャセロール
ダイアナ・ラトレイ
ナスとズッキーニの自然な組み合わせは、トマト、チーズ、調味料で強化されています。 キャセロールは、バターのパン粉のトッピングでトッピングされます。
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揚げズッキーニの硬貨
ダイアナ・ラトレイ
これらの揚げズッキーニコインスライスは、パルメザンチーズとパンコのパン粉コーティングで揚げられています。 シンプルなピーマンのディップを添えて、美味しいおやつを召し上がりください。
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ズッキーニのオートミールケーキ
ジェームズ・バイグリッド/ Photolibrary / Getty Images
これは、ブントケーキパンまたは長方形のパンで焼いた、しっとりとしたおいしいズッキーニオートミールケーキです。 スパイス入りの黒砂糖ケーキは、オート麦、ズッキーニ、刻んだナッツを加えて作られています。
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チキンとズッキーニのガーリッククリームソース添え
ダイアナ・ラトレイ
このおいしいチキンとズッキーニにガーリッククリームソースをかけ、温かい調理麺、ご飯、またはリングイネの上に添えます。
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ズッキーニとトマトとチーズ
ダイアナ・ラトレイ
この美味しく味付けされたズッキーニとトマトの組み合わせは、フォンティーナまたはモッツァレラチーズで焼かれています。
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ズッキーニのカレースープ
ダイアナ・ラトレイ
この軽くておいしいズッキーニのスープは、カレーパウダー、少量のニンジン、リンゴで味付けされています。
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簡単ズッキーニキャロットケーキ
ダイアナ・ラトレイ
キャロットケーキミックスは、この新鮮なズッキーニケーキを簡単に準備して焼くことができ、パイナップルとオプションのココナッツを加えると、素晴らしいフレーバーとテクスチャーが得られます。
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スパイスとズッキーニのパン
ダイアナ・ラトレイ
全粒小麦粉とアップルソースは、この風味豊かなスパイスの入ったズッキーニのパンに特別な食感と潤いを与えます。 アップルソースは、このパンの油分を減らすのにも役立ちます。
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ナスとズッキーニのレミーのおいしいレストラン
Smneedham / Getty Images
この風味豊かな野菜の組み合わせに、グリル、ロースト、または焼き肉、魚、または鶏肉を添えてください。 ナスとズッキーニが入ったこのおいしいレミーのおいしいレストランの野菜には、ナス、タマネギ、トマト、ズッキーニが含まれます。
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チキンとズッキーニのフライパン
ダイアナ・ラトレイ
鶏の胸肉、トマト、ズッキーニが、この鶏肉とズッキーニのフライパン料理のおいしいアルフレードソースで団結します。
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トマトとピーマンのクレオール風ズッキーニ
ダイアナ・ラトレイ
ズッキーニとトマトは、クレオール調味料とケイジャンとクレオールの聖三位一体料理、タマネギ、セロリ、ピーマンでクレオール風味を帯びます。
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ズッキーニのクッキー
シェリ・L・ギブリン/ゲッティイメージズ
新鮮なすりおろしたズッキーニを使用する別の方法! これらの簡単なズッキーニクッキーは美味しく、多用途です。 ある読者は、クッキーの簡単なアイシングを提案しました。 チョコレートチップスまたはナッツを追加します。
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バーブズッキーニケーキ
ダイアナ・ラトレイ
この簡単でしっとりしたズッキーニのケーキには、細切りのズッキーニと刻んだクルミが入っています。 粉砂糖でつや消しまたはほこりを追加します。
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パルメザンチーズとズッキーニのパテ
StockFood / Getty Images
これらの簡単なズッキーニのパテの生地は簡単に準備できます。 パンケーキのように調理されます。
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クロックポットズッキーニ
ダイアナ・ラトレイ
ズッキーニとトマトのこの古典的な組み合わせは、スロークッカーで調理されます。 庭からでも市場からでも、新鮮なズッキーニを多用するのに最適な方法です。
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トマトソースとベーコンのズッキーニのキャセロール
Westend61 /ゲッティイメージズ
トマトソースとベーコンのキャセロールを添えたこの簡単なズッキーニのキャセロールは、ベーコンとカリカリのクラッカー、パルメザンチーズのトッピングで味付けされています。 キャセロールにトマトソースまたはさいの目に切ったトマトを使用します。
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チキンズッキーニのキャセロール
ダイアナ・ラトレイ
詰め物のパン粉は、このおいしいチキンズッキーニのキャセロールのトッピングを構成します。 これは簡単でおいしい毎日の家族のキャセロールです。
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チェダーチーズとズッキーニのグラタン
ローラン・ルーヴライス/ゲッティイメージズ
このズッキーニグラタンは、味付けしたホワイトソースとチーズとパン粉のトッピングで作られています。 ベーコンをトッピングに追加してください。
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ズッキーニ、トマト、モッツァレラチーズのポークチョップ
ダイアナ・ラトレイ
これらのフライパンポークチョップは、トマト、米、ズッキーニで煮ています。