ニールソンバーナード/スタッフ/ゲッティイメージズ
ドメーヌ・ド・カントンは、コニャックをベースにした甘くてスパイシーな生ingerの風味を持つ人気のリキュールです。 フランスで生産され、世界中のカクテルで楽しんだ、それは多くのバーの後ろで、そしてあなたが訪れるほぼすべての酒屋で見つけることができるボトルです。 ジンジャーリキュールはさまざまなカクテルレシピで使用できるため、独自のバーに追加するのは素晴らしいアイデアです。
Domaine de Canton vs. The King's Ginger
The King's Gingerはすぐにファンを獲得していますが、Domaine de Cantonは最も有名なプレミアムジンジャーリキュールです。 品質も価格もほぼ同じで、味も似ています。 最大の違いは、カントンは生の生ingerの味に少し忠実であり、キングズジンジャーほど甘くないことです。
置換
今日、市場には他にも多くのショウガリキュールがあります。 最も辛いショウガリキュールを探しているなら、間違いなくその名にふさわしいバローのインテンスジンジャーリキュールを探してください。 ニューディールジンジャーリキュールは、大胆なジンジャーフレーバーにも最適です。 また、オーガニックの代替品として、FruitLab Ginger Liqueurをお勧めします。 ジンジャーシロップは代替品としても機能し、そのノンアルコールなので、飲み物の強さを低下させます。
速い事実
- 原材料 :ジンジャー、ブランデー、バニラ、オレンジの花の蜂蜜証明: 56 アルコール度数: 28% ショットのカロリー: 70 原産地:フランス味:ジンジャー、蜂蜜、バニラサーブ:チルド、オンザロック、カクテル、ショット
Domaine de Cantonの原材料は何ですか?
ドメーヌ・ド・カントンはブランデーベースのフランス産ジンジャーリキュールです。 オードヴィーとVSOP、XOグランデシャンパンコニャックを使った小さなバッチで作られています。 主なフレーバーは、新鮮な赤ちゃんの生Vietnameseで、手で皮をむいてカットします。 その後、タヒチアンバニラビーンズやプロバンスオレンジの花の蜂蜜など、他のハーブやスパイスとブレンドされます。
リキュールの名前は、中国の広州(現在の広州)で最初に製造された場所に由来しています。 オリジナルの処方は、1992年から1997年にかけて「The Original Canton Delicate Ginger Liqueur」という名前で製造および販売されました。
10年後、新しいジンジャーリキュールがジョンクーパーによってフランスのジャルナックで処方および製造されました。 容量で28パーセントのアルコール(ABV、56証拠)で、元のアルコールよりも強力です。 この新しい製剤は、2007年に米国で発売されたときに最初にCanton Ginger&Cognac Liqueurと呼ばれました。2008年に、現在のDomaine de Canton French Ginger Liqueurに名前が変更されました。
ドメーヌ・ド・カントンの味とは?
このイエローゴールドリキュールのフレーバープロファイルは、ショウガと蜂蜜の香りから始まります。 味は、生inger、ハチミツ、バニラで、蒸し暑いクリームのような食感です。 生tongueが舌とのどに届くと、生buildingの熱気が高まり、生き生きとした体験が完璧に終わります。
ドメーヌ・ド・カントンの飲み方
Domaine de Cantonを単独で楽しむことは確かです。 それは岩の上にあるか、少し冷やしたものです。 しかし、それはカクテルで本当に輝いています。 これは、さまざまな果物、ハーブ、スパイスと、あらゆるスタイルのカクテルと組み合わせることができる汎用性の高いリキュールです。 主要なベーススピリットのいずれかと連動し、ジン、ウイスキー、ウォッカのカクテルに甘いスパイスを加えます。 ブランデー、ラム酒、テキーラと混ぜることもでき、メスカルのスモーキーさにも耐えることができます。 レシピでジンジャーリキュールまたはシロップが必要な場合は、ドメーヌドカントンを注いでも失望することはありません。
カクテルレシピ
そのリリース以来、Domaine de Cantonは多くのバーで人気のジンジャーリキュールです。 それは古典的なジンジャーリキュールレシピでうまく機能し、多くの新しい飲み物がそれ専用に作成されました。 探索するための新しくて楽しい飲み物のレシピが不足することはありません。
ドメーヌ・ド・カントンの料理
このリキュールは、キッチンでも同様に使用されています。 サラダドレッシング、鶏肉と牛肉のマリネとgl薬、セビーチェのレシピは、使用されているほんの数か所です。 時間が経つにつれて、シェフがその可能性を探求し続けるにつれて、さらに追加されることは確実です。
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