ダイアナ・ラトレイ
- 合計：2時間
- 準備：15分
- クック：105分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 483 | カロリー |
| 31g | 太い |
| 35g | 炭水化物 |
| 17g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 483 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪31g | 40％ |
| 飽和脂肪12g | 59％ |
| コレステロール73mg | 24％ |
| ナトリウム1050mg | 46％ |
| 総炭水化物35g | 13％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質17g | |
| カルシウム49mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、おいしいアンドーユソーセージとポテトのキャセロールです。快適なランカシャーポットを味わいます。 このレシピでは調理済みのアンドイユソーセージを使用しましたが、調理済みのマイルドなイタリアソーセージまたは同様のソーセージを自由に使用してください。
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材料
- 1 1/2ポンドのジャガイモ、薄切り
- 1ポンドのアンドイユソーセージ
- 玉ねぎ1個、4分の1、スライス
- 大さじ2杯のバター、分割
- オリーブオイル大さじ1
- 小さじ1杯の乾燥タイムまたは大さじ1杯
- 1 1/2カップのチキンブロス
- 塩とコショウ
作成手順
2クォートの深いキャセロールをバター。 オーブンを350°に加熱します。
中火でバター大さじ1とオリーブオイルを溶かします。 タマネギとソーセージを追加します。 玉ねぎがきつね色になるまで、かき混ぜながら調理する。
ジャガイモの3分の1を重ね、塩とコショウを振りかけ、次にソーセージとタマネギの半分を混ぜます。 タイムの半分を振りかけます。 層を繰り返し、残りの3分の1のジャガイモで終わります。 チキンスープをキャセロールに注ぎます。 ジャガイモの上層に塩とコショウを振りかける。 残りの大さじ1杯のバターを非常に小さなスライバーに切ります。 ジャガイモの層全体にドットします。
ホイルをバターで塗る。 ポテトをホイルで覆い、ホイルのバターを塗った面がポテトの上に載るように押し下げます。 小さなグラタン皿またはオーブン用のボウルでホイルの重さを量ります。
1時間焼く。 約45分間、またはジャガイモが柔らかくて金色に茶色になるまで、カバーを外して焼きます。
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レシピタグ：
- じゃがいも
- 晩ごはん
- ケイジャン
- 家族との夕食
