スプルース
- 合計：22分
- 準備：10分
- クック：12分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 303 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 41g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 303 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 12％ |
| 飽和脂肪5g | 23％ |
| コレステロール119mg | 40％ |
| ナトリウム403mg | 18％ |
| 総炭水化物12g | 4％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質41g | |
| カルシウム70mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このクラムトップのオヒョウは、マイルドでおいしい魚を準備するための迅速かつ簡単な方法です。 バターのように美味しいパン粉のトッピングは、オヒョウに素晴らしい風味と食感を与え、わずか数分で焼き上げます。
このレシピには、太平洋産またはアラスカ産のオヒョウの切り身またはステーキを選択してください。 野生の大西洋オヒョウは絶滅危ed種ですが、養殖された大西洋オヒョウは使用できます。 他のいくつかの大きなヒラメは、「オヒョウ」とラベル付けされているかもしれません。 より高価なオヒョウに代わるものとして、ターボット、ハドック、タラ、シマスズキなどがあります。
これらのおいしいオヒョウの切り身に、ご飯、ローストポテト、または新しいポテトをゆで、グリーンサラダと蒸し野菜を添えてください。
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材料
- 1 1/2ポンドのオヒョウの切り身
- 3切れのパン
- パルメザンチーズ大さじ2（すりおろし）
- 新鮮なパセリ大さじ1（みじん切り）
- ニンニク小さじ1/2
- オニオンパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/4のコーシャ塩
- 挽きたての黒コショウをダッシュ
- バター大さじ2（溶かしたもの）
- 飾り：レモンウェッジまたはスライス
作成手順
材料を集める。
スプルース
オーブンを450°Fに加熱します。焦げ付き防止のベーキングシートに焦げ付き防止の調理用スプレーを吹き付けるか、焦げ付き防止のホイルでパンを裏打ちします。
スプルース
オヒョウを切り、4（6オンス）のサービングを作ります。 準備した天板に、皮を下にしてフィレットを配置します。
スプルース
パンをちぎって、フードプロセッサーに入れます。
スプルース
パン粉がきれいになるまで脈打つ。
スプルース
中くらいのボウルに、パン粉をパルメザンチーズ、パセリ、ニンニク、タマネギの粉末、塩、コショウ、溶かしバターと混ぜます。 よく混ぜます。
スプルース
バター風味のパン粉をオヒョウのピースに振りかけます。 パン粉が魚の切り身の上部に付着するのを助けるために軽くたたきます。
スプルース
オヒョウの切り身を約10〜12分間、または魚が温度計で145 Fになるまで焼きます。 または、フォークを使用して魚のフレーキングをテストします。
スプルース
オヒョウに新鮮なレモンウェッジまたはスライスを添えてください。
スプルース
楽しい！
ヒント
- 魚の焼き加減をテストするには、フォークをフィレットに挿入し、わずかにひねってフレーキングをチェックします。 完了すると、魚は薄片になり、不透明になります。
レシピタグ：
- オヒョウ
- 焼きオヒョウ
- 前菜
- 南方の
