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- 合計：9時間10分
- 準備：10分
- クック：9時間
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 330 | カロリー |
| 2g | 太い |
| 78g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 330 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪2g | 3％ |
| 飽和脂肪1g | 3％ |
| コレステロール4mg | 1％ |
| ナトリウム1292mg | 56％ |
| 総炭水化物78g | 28％ |
| 食物繊維17g | 59％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム170mg | 13％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
赤キャベツ、リンゴ、ベーコンの滴下のこの組み合わせは古典的です。 ベーコンのしずくは、アップルサイダービネガーと砂糖と一緒においしいドレッシングを作ります。
ベーコンのしずくは風味を追加しますが、ベジタリアン料理を好む場合はバターに置き換えることができます。 またはココナッツオイルを使用します。
材料
- 赤キャベツ1頭（洗浄済み、粗くスライス）
- 6個のタルトリンゴ（芯付き、四つ切り）
- 中玉ねぎ2個（粗く刻んだもの、約1カップ）
- コーシャ塩小さじ2
- お湯2カップ
- グラニュー糖大さじ3
- 2/3カップのアップルサイダービネガー
- 6杯のベーコンのしずく
作成手順
キャベツを4つのくさびに切り、芯を取り除き、粗くスライスします。
リンゴの芯を取り、くさびに切ります。
スライスしたキャベツとリンゴのくさびを、刻んだタマネギと一緒にクロックポットに入れます。 塩を振りかける。
ボウルに、お湯、砂糖、酢、ベーコンの滴りを混ぜます。 キャベツの混合物を注ぐ。
蓋をして、弱火で6〜8時間調理します。
出す前によくかき混ぜてください。
チップ
風味を増すには、キャベツが調理を完了する1時間前に、大さじ1杯またはキャラウェイシード2杯をキャベツに加えます。
レシピタグ：
- キャベツ
- 副菜
- アメリカ人
- 秋
