スプルースイーツ/ニタウエスト
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：2〜3を前菜として提供
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 167 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 35g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：前菜として2から3を提供します | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 167 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール19mg | 6％ |
| ナトリウム2436mg | 106％ |
| 総炭水化物35g | 13％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム187mg | 14％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この殻付きガーリックシュリンプのグリルは、とても美味しく、簡単に作ることができます。 ジャンボまたは大から中大のエビは、殻で焼きます（お好みで、殻を取り除くことができます）。 彼らは非常に迅速かつ簡単なニンニクソースでマリネし、その後すぐに焼きます。 ゲストにサービスを提供するための完璧な前菜やメインコースを作ります—彼らはあなたが作るのにもっと時間がかかったと思うでしょう！
材料
- 12ジャンボタイガーエビ（または15から18の大きなエビ、できれば殻付き）
- ガーリックソース用
- 醤油1/4カップ
- オイスターソース1/4カップ
- 魚醤大さじ1
- ブラウンシュガー大さじ2（ゆるいパック）
- ニンニク6〜8個（みじん切り）
- 大さじ1ライムジュース
- ガーニッシュ：1/2カップ新鮮なコリアンダー（シラントロ）
- ガーニッシュ：1ライム（ウェッジにカット）
作成手順
材料を集めます。
スプルースイーツ/ニタウエスト
ソースの材料をボウルに混ぜます。 取っておきます。
スプルースイーツ/ニタウエスト
殻なしでエビを焼く場合は、次の2つの手順をスキップします。 エビの殻を焼くには、エビを開いて、殻を平らにしてグリルで焼く必要があります。 シェルを所定の位置に置いたまま、エビを手に持って、自然に手のひらにくるようにします。 または、まな板の上でエビを保持します。 鋭いナイフを使用して、尾の始点（尾をつけたまま）から「腹」の中央を通り、エビの頭まで切れ目を入れます。
スプルースイーツ/ニタウエスト
さて、まな板の上でエビを裏返します（背中が上を向くように）。 手のひらで軽く押して平らにします。 終了したら、エビはかなり平らになります（シェルが少し緩んでも心配ありません）。
スプルースイーツ/ニタウエスト
海老を平底のボウルまたは皿に入れます。 ガーリックソースをかけます。 グリルを温めながら、エビをソースに漬け込みます。
スプルースイーツ/ニタウエスト
エビが大きすぎて火格子を通らない場合は、グリルの上に直接置きます。 エビが小さい場合は、まずグリルの上にアルミホイルまたはバナナの葉を広げ、次にエビを上に置きます。 または、エビを串に刺して串に刺します（木材の場合は、最初に水に浸します）。
スプルースイーツ/ニタウエスト
エビは、残りのソースを少し入れて初めて焼く。 片側3〜5分焼きます。 エビは、肉が半透明からピンクがかった白に変わったときに行われます（殻は非常に魅力的な明るいピンクに変わります）。
スプルースイーツ/ニタウエスト
すぐに新鮮なライムまたはレモンのくさびを添え、新鮮なコリアンダーをふりかけます。 それらは、単独でも米でも同様に優れています。
スプルースイーツ/ニタウエスト
チップ
- シェルは実際にそれらを食べやすくし、素敵なフィンガーフードです。このレシピでは、ジャンボシュリンプを直接グリルに乗せます。 エビが小さすぎて火格子を通って落ちる場合は、串に刺すか、アルミホイルまたはバナナの葉の上に置く必要があります。
レシピタグ：
- エビ
- 前菜
- タイ人
- 夏
