ダイアナ・ラトレイ
- 合計：30分
- 準備：15分
- クック：15分
- 収量：1 1/2ダース（18人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 120 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 13g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1 1/2ダース（18サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 120 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪3g | 15％ |
| コレステロール19mg | 6％ |
| ナトリウム193mg | 8％ |
| 総炭水化物13g | 5％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム71mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらの素晴らしいブルーベリービスケットは、軽くスパイスを塗ったバターと砂糖のトッピングで仕上げられています。 このレシピには、新鮮または冷凍のブルーベリーを使用します。
材料
- 2 1/4カップの汎用小麦粉（分割）
- グラニュー糖1/2カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- 新鮮なすりおろしたレモンの皮小さじ1
- 小さじ3/4の塩
- ソーダ小さじ1/4
- 1/3カップの短縮
- 卵1個（軽くたたいて）
- バターミルク3/4カップ
- ブルーベリー1カップ（生または冷凍、解凍しないでください）
- トッピングの場合：
- バター大さじ3、溶かした
- グラニュー糖大さじ3
- シナモン小さじ1/4
- ダッシュグラウンドナツメグ
作成手順
オーブンの中央にラックを置きます。 オーブンを400°F（200°C /ガス6）に加熱します。
ベーキングシートまたはラインに羊皮紙を軽く塗ります。
小麦粉2カップを砂糖、ベーキングパウダー、レモンの皮、塩、ソーダと大きなボウルに混ぜます。 混合物が粗いミールに似るまでショートニングを切ります。
卵とバターミルクをよく混ぜるまで泡立てます。 小麦粉の混合物にかき混ぜます。 冷凍ブルーベリーをかき混ぜます。
残りの小麦粉をカウンタートップに振りかけます。
小麦粉の上に生地をこする。 小麦粉をまぶした手で、生地が固まり始めるまで6〜7回やさしくこねます。 生地を長方形に丸めるか、厚さ1/2インチの丸くします。
打ち粉をした2インチのカッターまたはガラスで丸く切り取ります。
準備した天板にビスケットを2インチ離します。
12〜15分間、または軽く茶色になるまで焼きます。
トッピングの材料を組み合わせて、温かいビスケットの上を磨きます。
レシピタグ：
- ベリー
- 朝ごはん
- 南方の
- ボクシングデー
