ダイアナ・ラトレイ
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- 収量：48人前
この簡単なメキシコ風前菜のレシピは、豆のディップ、チーズ、ハラペーニョのペッパー、チリソース、ワカモレ、トルティーヤチップで作られています。 この前菜を飾るために少しサワークリームを使用してお気軽に。
レイヤードチップは、ソンブレロに少し似ており、Cinco de Mayoのようなメキシコをテーマにしたパーティーに最適です。
材料
- 4ダースのトルティーヤチップラウンド（一口サイズではなく、より大きなチップ）
- 2（8オンス）缶豆のディップ（合計約16オンス）
- 1（12オンス）jarハラペーニョ（スライス、水切り）
- 3/4カップのピカンテソース（またはチリソース、またはサルサ）
- 12スライスチーズ（モントレージャックまたは他のチーズ、四分の一にカット）
- ワカモレ2カップ
- オプション：サワークリーム
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350 Fまで加熱します。
羊皮紙の裏張りの天板にトルティーヤチップを1層に並べます。
大きなチップごとに豆のディップをゆっくり広げます。
豆のディップにハラペーニョのリングを1つか2つ置きます。 少しサルサまたはチリソースをかけ、それぞれの上にチーズの四分の一スライスを置きます。
チーズが溶けるまで、約10〜15分間、加熱したオーブンで焼きます。
各前菜に少量のワカモレまたはサワークリームをかけ、必要に応じて別のハラペーニョリングを飾りに追加します。
すぐに出して楽しんでください！ これらは水浸しになるので、うまく保存しないことに注意してください。 これらをバッチで焼くことを検討して、冷たい水っぽいものの代わりに、家族やゲストに熱くておいしい前菜を提供することをお勧めします。
レシピバリエーション
- 豆のディップを残りの唐辛子またはブリトーに牛ひき肉を詰めて置き換えます。 または、チップの最初の層として豆を入れた、または入れない唐辛子を使用します。このレシピでは、大きくて丸いトルティーヤチップがうまく機能しますが、トルティーヤ「スクープ」も使用できます。 または、大きな三角形のチップで前菜を作ります。
メキシコの前菜のアイデア
South of the Borderフレーバーは、メキシコをテーマにしたパーティーだけでなく、あらゆるパーティーを盛り上げます。 タコで味付けした牛肉、リフライドビーンズ、チェダーチーズ、刻んだ唐辛子、玉ねぎで作った焼き牛ひき肉ナチョスは、最高のホットディップです。 冷製前菜のディップには、ライムとコリアンダーの古典的なワカモレを検討してください。 もう少し充実したものが必要な場合は、オリーブを添えたトルティーヤロールアップまたはクリームチーズを詰めたトルティーヤ風車が、心のこもった食欲をそそるサンドイッチのようなスナックです。
レシピタグ：
- ナチョス
- 前菜
- テックスメックス
- ハロウィン
