ホワイトソースとレッドソースのチキンラザニアのレシピ

リオウ/フォトディスク/ゲッティイメージズ

合計：75分
準備：15分
クック：60分
収量：4〜6食分

4評価コメントを追加


栄養ガイドライン（1食当たり）
553	カロリー
33g	太い
27g	炭水化物
38g	タンパク質

完全な栄養ガイドラインを見る完全な栄養ガイドラインを隠す×


栄養成分表
サービング：4から6サービング
一食当たりの量
カロリー	553
％デイリーバリュー*
総脂肪33g	42％
飽和脂肪12g	59％
コレステロール109mg	36％
ナトリウム990mg	43％
総炭水化物27g	10％
食物繊維4g	13％
タンパク質38g
カルシウム416mg	32％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

このチキンラザニアのレシピは、パルメザンチーズとモッツァレラチーズとともに、ライトホワイトソースと味付けされたトマトベースのソースで作られています。無愛想なパンとトスサラダでこのラザニアをお楽しみください。

時間に余裕がない場合は、自家製のトマトソースをお好みのスパゲッティソースの大きな瓶に置き換えます。

材料

1缶/ 28オンスのトマト（粉砕）
にんにく2片（みじん切り）
1ベイリーフ
1ピンチタイム
1ダッシュカイエンペッパー
エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
砂糖小さじ1/2
味の塩
8オンスのラザニア麺
多目的小麦粉大さじ3
チキンスープ1カップ
牛乳1/2カップ（半々）
味に黒胡to
パセリ1/4カップ（新鮮、みじん切り）
鶏肉2 1/2カップ（調理済み、大きな塊）
8オンスのモッツァレラチーズ（細切り）
パルメザンチーズ1/2カップ（すりおろし）

作成手順

鍋に、トマト、ニンニク、月桂樹の葉、タイム、カイエンペッパー、オリーブオイル、砂糖、小さじ1/2の塩を混ぜます。沸騰させる; 火を弱め、蓋をして、20分間煮る。

ラザニアヌードルを沸騰した塩水で約10分間、または柔らかくなるまで調理します。麺の上に冷たい水を流して流し、調理を止める。パットドライ。

オーブンを375 Fに予熱します。

カップに、大さじ3杯の小麦粉に冷たい水を大さじ数杯入れます。滑らかなペーストが形成されるまでかき混ぜます。チキンスープとミルクを鍋に入れて熱します。小麦粉の混合物を液体に追加します。味に塩こしょうを加え、パセリでかき混ぜます。混合物が増粘し、泡立つまで攪拌しながら調理し続けます。

トマトソース混合物の薄層を9×13×2インチのベーキングパンに注ぎます。横に並べられたラザニア麺の層でトップ。鶏肉の層を追加します。いくつかのモッツァレラチーズを鶏肉に振りかけます。ホワイトソースの層でトップ。ラザニア、トマトソース、チキン、モッツァレラチーズ、ホワイトソースをさらに追加します。すべての材料が使用されるか、グラタン皿がいっぱいになるまで繰り返し、ラザニア麺の層で仕上げます。すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。

375 Fで25〜35分間、または焦げ目がついて泡立つまで焼きます。

約6人前になります。

レシピタグ：