フライドチキン、ベーコン、ワッフルサンドイッチ。 グリルチーズソーシャル
- 合計：48時間15分
- 準備：48時間
- クック：15分
- 収量：サンドイッチ1個（1個分）
このサンドイッチを想像してみてください-カリカリのバターミルクフライドチキンで満たされたカリカリのハニーバターをまぶしたワッフルに、シラチャメープルシロップをかけ、スモーキーベーコンをトッピングしました。 分かった分かった。 まるで夢のようなもののように聞こえますが、読者を目覚めさせましょう。これは実際の生活であり、ここでレシピを共有しているからです！
材料
- 鶏の胸肉1個（バターフライとパウンド）
- バターミルク1カップ
- ホットソース小さじ2
- 小麦粉1カップ
- パプリカ小さじ1
- 小さじ1/2
- 白胡pepper小さじ1/2
- 揚げ用の落花生油
- 蜂蜜大さじ1/2
- 大さじ1/2バター、室温
- メープルシロップ大さじ2
- シラチャ（好きなだけ！）
- 厚切りリンゴの木のスモークベーコン2〜3個（調理済み）
- ワッフル2個（トースト）
作成手順
材料を集めます。
鶏肉の塩漬けから始めます。 ジップロックバックに、バターミルクとホットソースを混ぜて鶏肉を加えます。 鶏肉は少なくとも24時間塩水に浸けるのがベストだと思いますが、48はさらに良いです。
オイルを350〜360度に加熱します。 体温計を持っていない場合は、中くらいの高さでオイルを加熱し、小麦粉を少し加えるだけです。
その間、シロップとできる限り多くのシラチャを混ぜます。
浅いボウルに、小麦粉、パプリカ、塩、白胡pepperを混ぜます。
オイルが十分に熱くなったら、鶏の胸肉をジップロックから取り出し、余分な液体を落とします。
胸肉を小麦粉混合物に浸し、軽くたたいて完全にコーティングし、バターミルク混合物に加えてから小麦粉に戻し、厚いコーティングにします。
鶏肉を熱い油に注意深く加え、衣が揚げてカリカリになり、鶏肉が完全に調理されるまで調理します。
この時点で、ワッフルを乾杯します。 私はワッフルメーカーを持っていないので、冷凍エゴの古典的なバターミルクワッフルを使用しましたが、自家製であればもっと良いと確信しています。
鶏肉を揚げたら、油から取り出し、ペーパータオルの上に置き、少量の塩を振りかけます。
サンドイッチを組み立てます。 ワッフルを下ろし、シラチャシロップの半分、フライドチキン、ベーコン、残りのシラチャシロップ、他のワッフル、バター、最後に少量の蜂蜜を加えます。 すぐに出して楽しんでください！
レシピタグ：
- チキン
- ランチ
- アメリカ人
- 冬
