スプルース/エリザベスラバウ
- 合計：35分
- 準備：10分
- クック：25分
- 収量：24人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 185 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 29g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：24人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 185 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪3g | 16％ |
| コレステロール1mg | 0％ |
| ナトリウム79mg | 3％ |
| 総炭水化物29g | 11％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム17mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
バナナ愛好家、これはあなたのためです。 このリッチでクリーミーなチョコレートバナナファッジレシピは、キャンディーに本物のバナナを混ぜたものなので、本物の新鮮なバナナの味があり、ディープチョコレートと完璧に調和しています。 何よりも、これは簡単にまとめられる簡単なレシピです。 ファッジにクランチが必要な場合は、刻んだバナナチップまたはピーナッツを追加してみてください。
材料
- 中バナナ1個（完熟、マッシュ）
- 全乳1/2カップ
- 2 1/3カップのグラニュー糖
- 小さじ1/2
- 1 1/2カップチョコレートチップ
- 無塩バター大さじ8（立方体）
- オプション：小さじ1/4バナナエキス
- ミニチュアマシュマロ1カップ
作成手順
材料を集めます。
8x8インチのフライパンにホイルを敷き、テフロン加工の調理用スプレーでホイルにスプレーします。
つぶしたバナナを計量カップに注ぎ、3/4カップの液体になるまでカップに十分な全乳を加えます。 これはおそらくミルクの約1/2カップになります。
牛乳とバナナの混合物、砂糖、塩を中火で中火にかけ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。 砂糖の結晶が形成されないように、パンの側面を濡れたペストリーブラシで洗います。
混合物を沸騰させ、沸騰したら、キャンディー温度計を挿入します。 温度計で230 F / 110 Cに達するまで、底の焦げを防ぐために頻繁にかき混ぜながらキャンディを調理し続けます。
230 Fになったら、鍋を火から下ろし、チョコレート、キューブバター、バナナエキス、ミニマシュマロを加えます。 チョコレート、バター、マシュマロが溶け、完全に滑らかになるまでかき混ぜます。
準備したパンにファッジをこすりつけ、平らな層に滑らかにします。
ファッジを冷まして、室温で一晩、または冷蔵庫で少なくとも3時間静置します。
セットしたら、ファッジを取り除き、ホイルの裏を剥がします。 大きな鋭いナイフを使用して、ファッジを1インチの小片に切り分けて提供します。
チップ
- ファッジをよく包み、冷蔵庫内の密閉容器に最大1か月保管します。 最高の味と食感を得るには、サービングの前に室温に戻してください。
レシピタグ：
- バナナ
- クッキーとキャンディー
- アメリカ人
- ゆでる
