スプルース/エリザベスラバウ
- 合計：40分
- 準備：30分
- クック：10分
- 収量：24〜30パテ
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 271 | カロリー |
| 18g | 太い |
| 25g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：24から30パテ | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 271 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪18g | 23％ |
| 飽和脂肪11g | 56％ |
| コレステロール10mg | 3％ |
| ナトリウム12mg | 1％ |
| 総炭水化物25g | 9％ |
| 食物繊維4g | 14％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム24mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらの柔らかく、歯ごたえのあるチョコレートで覆われたパテは、甘いココナッツの風味であふれています。 彼らはあなたの人生のココナッツ愛好家に最適です。 さわやかなココナッツライムのひねりを加えるために、少量のライムジュースと新鮮なライムの皮を加えてみてください！
材料
- 粉砂糖1 1/4カップ
- 1/2スティック（大さじ4）バター（キューブ）
- 卵白1個
- 細かく刻んだココナッツ1 1/4カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- ココナッツエキス小さじ1
- 1ポンドのチョコレートキャンディーコーティング
作成手順
中型の鍋に水を1インチ入れ、中火で煮て煮る。
ダブルボイラーのボウル（または鍋の上にぴったりと収まるボウル）で、粉砂糖、バター、卵白を混ぜ合わせ、泡立てます。 沸騰したお湯の入った鍋にボウルを置き、混合物が十分に混ざり合い、約5〜10分間、非常に水っぽくなるまで加熱と攪拌を続けます。
ボウルを火から下ろし、ココナッツ、バニラ、ココナッツのエキスを入れて混ぜます。 プラスチックラップでボウルを包み、約2時間すくうのに十分固くなるまで冷蔵します。
キャンディーが固まったら、ベーキングシートにワックス紙または羊皮紙を並べます。 チョコレートキャンディコーティングをボウルに入れ、溶けて滑らかになるまで30秒刻みで電子レンジにかけ、30秒ごとに攪拌して過熱を防ぎます。 天板をワックス紙または羊皮紙で覆います。
小さじ1杯を使用して、ココナッツ混合物の小さなボールをすくい、手のひらの間にあるディスクに平らにします。
2つのフォークまたはディッピングツールを使用して、チョコレートをディスクに浸し、ボウルの唇に底をドラッグして余分なチョコレートを取り除きます。 準備した天板に浸したパテを置き、チョコレートがまだ濡れている間に、ココナッツのピンチをトップに振りかけます。 残りのココナッツキャンディーとチョコレートで浸漬プロセスを繰り返します。
漬けたパテを冷蔵庫に入れて、チョコレートを約20分置きます。 ココナッツのパテを冷蔵庫の密閉容器に最大1か月保管します。 最高の味と食感を得るには、これらのキャンディーを室温で提供してください。
レシピタグ：
- ココナッツ
- デザート
- アメリカ人
- ハロウィン
