国 - スロークッカーのレシピ 2024

ステファニー・スター/ゲッティイメージズ

合計：8時間15分
準備：15分
クック：8時間
収量：4〜6人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
749	カロリー
36g	太い
24g	炭水化物
77g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4から6人前
一食当たりの量
カロリー	749
％デイリーバリュー*
総脂肪36g	47％
飽和脂肪10g	50％
コレステロール221mg	74％
ナトリウム1443mg	63％
総炭水化物24g	9％
食物繊維6g	20％
タンパク質77g
カルシウム107mg	8％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この自家製チキンヌードルスープには、チキンとさまざまな野菜が組み合わされています。スープは、バジル、タイム、パセリの組み合わせで完璧に味付けされています。鍋は、スープをほぼハンズフリーにします。スロークッカーで一緒に投げてボタンを押すだけです。最小限の労力でおいしい自家製スープができます。

スープはこれ以上ないほど簡単で、非常に多用途です。スープの準備が整う約1時間前に冷凍リマ豆を追加してください。または、エンドウ豆の代わりに混合野菜を追加します。さいの目に切ったルタバガやカブもいいでしょう。または、ニンジンとセロリとともに細かく切ったキャベツを約1カップ加えてください。トマトの風味が好きなら、14.5オンスのさいの目に切ったトマトまたはさいの目に切ったトマトをチキンストックと一緒に追加してください。

麺は、過剰な調理を避けるために別々に調理されますが、最後の45分から1時間はゆっくり調理器に追加して、高さに変えてください。麺の代わりに、炊いたご飯や、ジタリーニ、小さな貝殻、オルゾなどの小さなパスタを追加することを検討してください。

材料

3 1/2ポンドの鶏肉（全体またはカットチキン）
中玉ねぎ2個
ニンジン3個
セロリ2本
塩小さじ2
コショウ小さじ1/4
小さじ1/2乾燥バジル
ダッシュドライタイム
チキンストック4カップ
生麺1カップ
1（10オンス）パッケージ冷凍エンドウ（1〜1 1/2カップ）
パセリ大さじ3（みじん切り）

作成手順

材料を集めます。

鶏肉をペーパータオルで軽くたたいて乾かし、全体が切れたら切ります。

玉ねぎの皮をむき、刻む。

ニンジンの皮をむき、薄くスライスします。

セロリをスライスします。

タマネギ、ニンジン、セロリをスロークッカーに入れます。

鶏肉を野菜の上にのせ、塩、胡pepper、バジル、タイムを振りかける。

チキンストックを追加します。

鍋に蓋をして、6〜8時間、または鶏肉が柔らかくなるまで弱火で調理します。

鶏肉を鍋から取り出し、冷めるまで放置します。鶏肉を骨抜きし、肉を刻む。刻んだ鶏肉を鍋に戻します。

エンドウ豆を加え、約20分間、またはエンドウ豆が柔らかくなるまで調理します。パセリをスープに入れて混ぜます。

その間、パッケージの指示に従って、沸騰した塩水で麺を調理します。麺を完全に水切りし、スープに加えます。

必要に応じて、スープにクルトンを塗ります（下記参照）。

サーブしてお楽しみください！

ヒント

イージークルトン：オーブンを375 Fに予熱します。3〜4枚のパンから皮を取り除き、小さな立方体に切ります。キューブをオリーブオイル大さじ1〜2杯で振りかけ、それらをコーティングします。コショウと塩を少々加えて混ぜます。パンキューブを天板に広げ、約15〜20分間、または乾燥して軽く茶色になるまで焼きます。必要に応じて、大さじまたはすりおろしたパルメザンチーズ2杯とニンニクパウダー小さじ1/4から1/2でトスします。

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