クリームチーズヌードルクーゲルレシピ

スプルース/ミリ・ロトコヴィッツ

合計：90分
準備：15分
クック：75分
収量：10〜12人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
382	カロリー
21g	太い
42g	炭水化物
8g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：10から12サービング
一食当たりの量
カロリー	382
％デイリーバリュー*
総脂肪21g	27％
飽和脂肪11g	57％
コレステロール118mg	39％
ナトリウム435mg	19％
総炭水化物42g	15％
食物繊維1g	5％
タンパク質8g
カルシウム90mg	7％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

昔ながらのユダヤ人ヌードルクーゲルは、風味と、一部の人にとってはバブ（祖母）のキッチンの思い出が詰まった料理です。このバージョンには、おいしいシナモン砂糖コーンフレークのトッピングが付いています。すぐに焼くか、事前に準備して冷蔵し、翌日に焼くことができます。焼きサーモンとイスラエルのサラダを添えて、家族全員が楽しめる簡単で満足のいく食事をお楽しみください。

材料

Kugelの場合：
1個（8オンス）パッケージの卵麺（中程度）
1/2カップ/ 1スティックバター
1（8オンス）パッケージクリームチーズ
砂糖3/4カップ
大きな卵4個
バニラ小さじ1
2カップのミルク
オプション：1/2カップのレーズン
トッピングの場合：
コーンフレークシリアル1 1/2カップ（粉砕）
バター大さじ2（溶かしたもの）
大さじ1砂糖
シナモン小さじ2

作成手順

クーゲルを作る

材料を集めます。

オーブンを350 Fまで加熱します。9x13x2インチ（3クォート）のグラタン皿にバターを塗ります。

大きな鍋を沸騰させ、パッケージの指示に従ってアルデンテまで麺を調理します。排水して脇に置きます。

大きなボウルで、電動ハンドミキサーまたは回転式ビーターを使用して、バター、クリームチーズ、砂糖を滑らかになるまで混ぜます。

卵とバニラを加え、よく混ざるまで泡立てます。

牛乳を注ぎ、滑らかになるまでたたきます。

水切りした麺を卵の混合物に入れて混ぜます。使用する場合はレーズンを追加し、混ぜ合わせます。

準備した鍋に注ぎ、ヘラでトップを滑らかにします。

トッピングを作って焼く

小さなボウルに、シリアル、溶かしバター、砂糖、シナモンを混ぜます。混ぜ合わせます。クーゲルの上にトッピングを均等に振りかけます。

加熱したオーブンで1 1/4時間、またはクーゲルが膨らみ、中央にセットされ、底が金色になるまで焼きます。

オーブンから取り出し、15〜20分間ラックで冷ましてから、四角に切って使います。

バリエーション

ヌードルクーゲルレシピは、多数の調整と解釈に役立つ空白のキャンバスを提供します。

このレシピで必要なオプションの1/2カップのレーズンを使用する代わりに、1/4カップのゴールデンレーズンと1/4カップの乾燥タルトチェリーを使用してみてください。このクーゲルのおいしいバージョンについては、砂糖、レーズン、バニラをスキップしてください、1/2カップのバターを1/4カップのキャノーラオイルと交換し、1/4カップのキャノーラオイルで半透明になるまで調理した玉ねぎ5個を加えます。玉ねぎを冷ましてから、残りの材料に加えます。

ヒント

この甘いクーゲルは、前日までに準備し、食事の前に焼くことができます。レシピを作成し、準備したパンに注ぎ、蓋をして、数時間または一晩冷蔵します。約2時間前にオーブンを加熱し、クーゲルを冷蔵庫から取り出して室温に戻し、コーンフレークをトッピングします。 1 1/4時間カバーを外して焼き、その後20分間休ませてからサーブします。

新鮮な卵麺を作るのがどれほど簡単かをご覧ください

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