ゲッティイメージズ/スチュアートウエスト
- 合計：70分
- 準備：15分
- クック：55分
- 収量：4〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 187 | カロリー |
| 13g | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 187 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪13g | 17％ |
| 飽和脂肪10g | 50％ |
| コレステロール15mg | 5％ |
| ナトリウム748mg | 33％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム56mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このクリーミーなバターナットスカッシュスープのレシピは、甘い風味と風味の良い組み合わせです。 これは、秋の味を1つのおいしいスープに仕上げる真のお祝いです。 タルトグラニースミスリンゴと風味のあるバターナットスカッシュをココナッツミルクとシナモンのヒントと組み合わせて、子供たちが大好きなクリーミーなバターナットスカッシュスープを作りましょう！
材料
- 2（10オンス）パッケージのバターナットスカッシュ（または1つの大きなバターナットスカッシュ、皮をむき、さいの目に切ったもの）
- バター大さじ4
- グラニースミスの小さなリンゴ2個（皮をむいてさいの目に切ったもの）
- 中玉ねぎ1個（サイコロ）
- 1（13.5オンス）のココナッツミルク
- 低ナトリウム野菜スープ5カップ
- コーシャ塩小さじ1
- セージ小さじ1/2
- シナモン小さじ1/2
- 飾り：アップルチップ
作成手順
材料を集めます。
バターナットスカッシュを1インチピースに切ります（皮をむいて角切りしたバターナットスカッシュは、通常、大きくて不均一な塊になります）。
バターを重い鍋またはダッチオーブンで中火で加熱します。 リンゴ、タマネギ、バターナットスカッシュを追加します。
10分または少し柔らかくなるまで炒めます。
ココナッツミルク、野菜スープ、塩、セージ、シナモンを加えます。 沸騰させ、中火に弱火にし、カボチャとリンゴが柔らかくなるまで約45分間煮ます。
液浸ブレンダーを使用して、滑らかになるまでスープをピューレにします。 または、浸漬ブレンダーがない場合は、ブレンダーでスープを冷ましてバッチでピューレにします。
温かいうちに、アップルチップを添えて召し上がりください。
楽しい！
ホット成分をブレンドするときは注意してください
蒸気はブレンダー内で急速に膨張し、成分が至る所に飛び散ったり、火傷をしたりする可能性があります。 これを防ぐには、ブレンダーを最大3分の1の位置まで満たし、上部を通気し、ブレンド中に折りたたまれたキッチンタオルで覆います。
レシピタグ：
- 押しつぶす
- 副菜
- アメリカ人
- クリスマス
