クリーミーチミチュリディップ

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合計：10分
準備：10分
クック：0分
収量：約1カップ（8人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
233	カロリー
20g	太い
13g	炭水化物
3g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：約1カップ（8人前）
一食当たりの量
カロリー	233
％デイリーバリュー*
総脂肪20g	26％
飽和脂肪4g	19％
コレステロール10mg	3％
ナトリウム101mg	4％
総炭水化物13g	5％
食物繊維5g	16％
タンパク質3g
カルシウム131mg	10％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

チミチュリは、特にアルゼンチンで焼き肉と一緒に出される美味しいガーリックハーブソースです。チミチュリは、ニンニクのみじん切り、細かく刻んだパセリ、塩、酢（時には）、オリーブオイルをたっぷり使って作られています。肉、魚、野菜と同様に優れています。

チミチュリソースは、マヨネーズとサワークリームを少し添えて、野菜、チップス、またはクラッカーのクリーミーなディップに変換することもできます。クリーミーなアボカドを追加すると、より素晴らしい風味が得られます。このディップは素晴らしいサンドイッチの広がりになります。

材料

1 1/2カップのイタリアンパセリ（新鮮でしっかりとパック）
大さじ2コリアンダー（みじん切り）
オプション：オレガノの葉1/4カップ
4-5ニンニク
オリーブオイル1/4カップ
大さじ1ライムジュース
1/3カップマヨネーズ
1/3カップのサワークリーム
大アボカド1個
ダッシュ塩
ダッシュ赤唐辛子フレーク（味見のため）

作成手順

ニンニクを細かく刻む。パセリとコリアンダー、そして使用する場合はオレガノを細かく刻みます）。

ニンニクとハーブを小さなボウルに入れて混ぜます。オリーブオイルとライムジュースを加えてよくかき混ぜます。味に塩で味付け。

アボカドの皮をむき、スライスし、ブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。マヨネーズとサワークリームを加え、よく混ざるまで処理します。パセリ/ニンニクの混合物を追加し、滑らかでブレンドされた混合物が得られるまで、非常に短時間パルスします。調味料を味見し、塩コショウで味付けします。必要に応じて、ライムジュースを追加します。

提供する準備ができるまで冷蔵庫に保管してください。

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