ジョフ・リー/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
- 合計：75分
- 準備：30分
- クック：45分
- 収量：8分割
自分でクルトンを作ると、良いサラダが素晴らしいサラダに変わります。 このクルトンのレシピは、シーザーサラダを飾ることを目的としていますが、ほとんど何でも動作します。
材料
- にんにく4かけ（細かく刻んだもの）
- オリーブオイル1/2カップ
- 1本（8オンス）のフランスのバゲットまたは同様のスタイルのパン（最良の結果を得るには、1日前のパンを使用してください）
- 細かくすりおろした3/4カップの「本物の」パルメザンチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノとして販売）
- 小さじ1/2乾燥イタリアハーブ
- パプリカ小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 黒胡tea小さじ1/2（挽きたて）
作成手順
材料を集めます。
ニンニクとオリーブオイルを小さなミキシングボウルに入れます。 注入するには、室温で少なくとも4時間座ってください。
オーブンを300 Fに予熱します。
パンを1インチの立方体に切り、大きなミキシングボウルに追加します。 1/2カップのチーズ、乾燥ハーブ、パプリカ、塩、黒胡pepper、カイエンを加えます。
ニンニクオイルをパンキューブにかけ、ニンニクをスプーンの後ろで押して、ニンニクの良さを1滴たらします。 パンが均一にコーティングされるまで、へらでトスします。
混合物を天板に注ぎ、予熱したオーブンに15分間入れます。 外側のクルトンは中央のクルトンよりも速く調理されるため、クルトンを取り外してかき混ぜます。 オーブンに戻り、さらに15分間調理します。
オーブンから取り出し、クルトンの上にチーズの最後の1/4を振りかけます。 オーブンに戻り、10〜15分間、または茶色くカリカリになるまで調理します。 密閉容器に保管する前に、完全に冷却してください。
楽しい！
レシピタグ：
- クルトン
- 晩ごはん
- アメリカ人
- 家族との夕食
