トマトと牛肉鍋とキャベツのスープ

目次:

Anonim

スプルース/ダイアナ・ラトレイ

  • 合計:9時間15分
  • 準備:15分
  • クック:9時間
  • 収量:4カップ(4人前)
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栄養ガイドライン(1食当たり)
436 カロリー
13g 太い
40g 炭水化物
43g タンパク質
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栄養成分表
サービング:4カップ(4人前)
一食当たりの量
カロリー 436
%デイリーバリュー*
総脂肪13g 17%
飽和脂肪5g 25%
コレステロール101mg 34%
ナトリウム726mg 32%
総炭水化物40g 15%
食物繊維13g 45%
タンパク質43g
カルシウム205mg 16%
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。
(栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。)

このおいしいキャベツスープは、キャベツ、ニンジン、米、セロリ、トマトに加えて、肉付きの牛肉シャンクまたはいくつかの短いリブの風味で満たされています。 時間が足りない場合は、カートンまたは再構成された地金のビーフブイヨンを使用するか、自家製ビーフブイヨンで特別なものにします。 無塩ストックを使用する場合は、スープに塩を加えて味見してください。

写真のスープは短いリブで作られており、私たちはご飯を残しました。 速くしたい場合は、以下のインスタントポットの指示を確認してください。

材料

  • キャベツの1/2頭(みじん切り)
  • 中玉ねぎ1個(みじん切り)
  • 大きなニンジン1個(薄切り)
  • 大さじ3〜4杯または長粒米
  • セロリ2本(1/2インチの部分にスライス)
  • ガーリックパウダー小さじ1
  • 牛肉スープ3カップ
  • 1つまたは2つの肉のスープボーンまたはビーフシャンク(約1ポンド)
  • 2缶(各14 1/2オンス)トマト(サイコロ)

作成手順

    スロークッカーですべての材料を組み合わせます。

    蓋をして、8〜10時間弱火で調理します。

    提供する前に味見しなさい; 必要に応じて、塩とコショウを追加します。 自家製バターミルクビスケットまたは無愛想なパンを添えてください。

ヒント

  • インスタントポットの使用方法:このスープは、インスタントポットまたは同様の電気圧力鍋でも調理できます。 45分間高圧で調理します。

レシピタグ:

  • キャベツ
  • 副菜
  • アメリカ人
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