リャシク/ゲッティイメージズ
- 合計：5時間10分
- 準備：10分
- クック：5時間
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 434 | カロリー |
| 18g | 太い |
| 41g | 炭水化物 |
| 28g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 434 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪18g | 23％ |
| 飽和脂肪6g | 32％ |
| コレステロール83mg | 28％ |
| ナトリウム633mg | 28％ |
| 総炭水化物41g | 15％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質28g | |
| カルシウム196mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
鶏レバーのこのレシピは、ベーコン、マッシュルーム、ネギの素朴な組み合わせです。 凝縮したきのこのスープは、肝臓に美味しいソースを作ります。
鶏レバーをもっと楽しむ方法を探しているなら、ルマキに噛まれて美味しい前菜やスナックが作れます。
材料
- 1ポンドの鶏レバー
- 1/2カップの万能小麦粉
- 小さじ1/2
- コショウ小さじ1/4
- 4スライスベーコン（ダイスカット）
- きのこのスライス8オンス
- トップで刻んだネギ4個
- チキンスープ1カップ
- 1缶（10 3/4オンス）の凝縮した黄金のキノコのスープ
- 1/4カップ辛口白ワインまたはチキンブロス
作成手順
鶏レバーを一口大に切る。
小麦粉、塩、コショウを食品保存袋に入れます。 小麦粉の混合物で鶏のレバー部分を投げる。
大きなフライパンでさいの目に切ったベーコンを炒める。 焦げ目がついてサクサクしているときに取り除きます 小麦粉でコーティングした鶏レバー、ねぎ、スライスしたマッシュルームをフライパンのベーコングリースに加え、レバーが軽く茶色になるまで炒めます。
チキンスープをフライパンに注ぎ、混合物が沸騰するまでかき混ぜながら調理します。
鶏レバー混合物をスロークッカーに移します。
調理済みのベーコン、凝縮スープ、白ワインを加えます。
LOWで3〜5時間蓋をして調理します。
鶏の肝臓と野菜を、温かいご飯、トースト、またはバターをつけた麺の上に添えます。
レシピタグ：
- キノコ
- 前菜
- アメリカ人
- 平日
