ダイアナ・ラトレイ
- 合計：3時間50分
- 準備：20分
- クック：3時間30分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 391 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 30g | 炭水化物 |
| 36g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 391 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪5g | 27％ |
| コレステロール101mg | 34％ |
| ナトリウム618mg | 27％ |
| 総炭水化物30g | 11％ |
| 食物繊維4g | 14％ |
| タンパク質36g | |
| カルシウム55mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このビーフドクロックポットスペインライスは、昔の質問「夕食は何ですか？」に対する完璧なソリューションです。 茶色の牛肉は、トマト、みじん切りのピーマンとタマネギ、古典的なチリ調味料と組み合わされています。 サラダやコールスロー、コーンブレッド、ビスケットと相性の良い家族向けの料理です。
材料
- 赤身の牛ひき肉2ポンド
- 玉ねぎのみじん切り1カップ
- ピーマン2個（みじん切り）
- 1（28オンス）缶トマト
- 1（8オンス）缶トマトソース
- 大さじ1〜2個のチリパウダー（または味）
- 塩小さじ1 1/2
- ウスターソース小さじ2
- 米1カップ（生）
- 水1カップ
作成手順
材料を集めます。
大きなフライパンで中火でオイルを加熱します。 牛肉をフライパンに砕き、約5分間調理し、絶えず攪拌します。
刻んだタマネギとピーマンを加えて、数分以上、または牛肉がピンク色でなくなるまで調理し続けます。
焦げた牛挽肉、玉ねぎ、ピーマンを水切りし、スロークッカーに移します。
トマト、トマトソース、チリパウダー、塩、ウスターソース、米、水を牛肉の混合物に加えます。 混ぜて混ぜます。
鍋に蓋をして、6〜8時間弱火で、または3〜3時間半、または米が柔らかくなるまで強火で煮る。 （ご飯鍋がすぐに調理される場合は、低で約5時間、高で2時間後にご飯の焼き加減を確認してください。）
コーンブレッドまたは無愛想なフランスパンとトスサラダを添えてスペイン米を提供します。
楽しい！
レシピバリエーション
- 辛いスペイン米の場合は、カイエンペッパーを追加するか、ハラペーニョの唐辛子を1つか2つ追加します。
ヒント
- あなたの廃人鍋がすぐに調理される場合、低で約5時間または高で2時間後に焼き加減についてご飯をチェックしてください。
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- ラテン
- 家族との夕食
