スプルース
- 合計：6時間15分
- 準備：15分
- クック：6時間
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 277 | カロリー |
| 23g | 太い |
| 14g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 277 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪23g | 30％ |
| 飽和脂肪14g | 72％ |
| コレステロール67mg | 22％ |
| ナトリウム1155mg | 50％ |
| 総炭水化物14g | 5％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム62mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このシンプルなスロークッカーの自家製ポテトスープは驚くほど簡単な準備であり、スロークッカーは調理をほぼハンズフリーにします。
スープにベーコンやハムを加えたり、鶏肉スープの代わりに野菜スープでベジタリアンにしたりしてください。 その他のアイデアについては、ヒントとバリエーションを参照してください。 レシピではブイヨンまたはベースが必要です。
ポテトスープにサラダまたはサンドイッチを添えて、おいしいランチやディナーをお楽しみください。
材料
- 6中皮の赤いジャガイモ（皮をむき、立方体）
- 大玉ねぎ1個（皮をむいて刻んだもの）
- 中型のニンジン4個（皮をむき、スライスまたはさいの目に切ったもの）
- セロリの大きなリブ2個（スライス、一部の葉を含む）
- チキンまたは野菜のブイヨンキューブ4個（または同等のベース）
- 新鮮なパセリフレーク大さじ1（みじん切り、必要に応じてガーニッシュに加えて）
- 7カップの水
- バター大さじ5
- 1缶（12オンス）のエバポレートミルク（またはライトクリーム）
- コーシャーソルト
- 挽きたての黒胡pepper（味見のため）
- 飾り：ネギのトップ（スライス）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
スロークッカーで、角切りのジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、チキンブイヨンまたはベース、パセリ、水を混ぜます。
スプルース
野菜が柔らかくなるまで、6〜8時間蓋をして調理します。
スプルース
バターとエバミルクを約30分間かき混ぜてからお召し上がりください。 必要に応じて、コーシャ塩と挽きたての黒胡pepperを味わい、追加します。
スプルース
新鮮なパセリのみじん切りまたはスライスしたネギのトップを添えて盛り付けます。
スプルース
側面にクラッカーまたはクルトンを入れたボウルでスープを提供します。
チップ
- 水を5カップの鶏肉（低ナトリウムまたは無塩）で置き換え、ブイヨンまたはベースを省くことができます。ポテトスープを凍結するには、冷やして、ジップクローズバッグまたは冷凍庫に移します。 冷凍庫に3か月まで保管します。 再加熱するには、軽く煮ます。 解凍したスープが水っぽい場合は、クリームまたはエバミルクを少し追加します。レッドブリスや新しいジャガイモなどの低澱粉ジャガイモは、高澱粉ベーキングジャガイモよりもスロークッカーで保持します。 または、ユーコンゴールドのような中程度のデンプンポテトを使用します。
レシピバリエーション
- ベーコンを4〜6枚調理します。 ドレインと崩壊。 牛乳を追加するときにスープにベーコンを追加します。約6オンスのスモークソーセージをダイスします。 フライパンに少量の油を加えて焦げ目をつけ、スープに加えます。さいの目に切った生ハム約1/2カップを野菜と一緒にスープ混合物に加えます。新鮮なパセリのみじん切り、ネギ、またはチャイブをふりかけます。牛乳と一緒に細かく刻んだチェダーチーズを1〜2カップ、または細かく刻んだチーズと一緒にトップサービングを追加します。チキンスープを野菜スープに置き換えて、ベジタリアンポテトスープにします。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 南方の
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- スープ
