クライヴチャンピオン/ゲッティイメージズ
- 合計：12時間15分
- 準備：12時間
- クック：15分
- 収量：50個（50人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 160 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 18g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：50個（50人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 160 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 12％ |
| 飽和脂肪7g | 34％ |
| コレステロール8mg | 3％ |
| ナトリウム14mg | 1％ |
| 総炭水化物18g | 7％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム30mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
「ボンボン」という用語は、フランス語の単語 bonに 由来します。 フランスの1800年代に遡るこれらの菓子は、世紀後半にアメリカに伝わり、多くのバリエーションを生み出しました。 さまざまな材料の詰め合わせから作られたボンボンは、フルーティー、クリーミー、またはナッツのいずれかです。 トリュフとは異なり、ボンボンはチョコレートだけで作られているわけではありませんが、私たちのもののように、実際にチョコレートで覆われているものもあります。
アメリカ人が「ボンボンを食べている」と言っているのは、おいしいおやつを食べている人についてはあまり話していないが、たった1つでやめるのがどれほど難しいかについて多くを語っている！ 簡単で美味しいボンボンのレシピに従ってください。 一杯の濃いコーヒーとペアリングすれば、ボンボンの天国にいるでしょう。
材料
- 1/2カップバター
- 14オンスの加糖練乳
- 1ポンドの粉砂糖
- バニラエッセンス小さじ1
- 21オンスココナッツ（フレーク）
- 12オンスアーモンド樹皮（またはチョコレート樹皮）
作成手順
材料を集めます。
ダブルボイラーでバターを溶かします。
加糖練乳をかき混ぜます。
粉砂糖とバニラを加えます。 滑らかになるまで混ぜます。
ココナッツをかき混ぜます。
混合物をボウルに注ぎ、冷却し、ラップで覆います。
ココナッツ混合物を一晩、または少なくとも12時間冷蔵します。
ベーキングパンに羊皮紙またはワックスペーパーを並べます。
濡れた手と冷たい手で、混合物のボールを小さなクルミのサイズにロールします。 羊皮紙またはろう紙の上に置きます。
チョコレートの樹皮を砕き、ダブルボイラーのボウルに入れます。
チョコレートが溶けたら、串を使ってココナッツボンボンを1つずつ拾います。 溶けた樹皮に各ボールを浸し、天板に戻します。 串を取り除きます。
すべてのボンボンのコーティングが終わったら、トレーを冷蔵庫に入れます。 ボンボンが固まったら、家が暖かい場合は冷蔵庫の密閉容器に、家が涼しい場合はカウンターの上に保管します。
完全なデザートとして楽しむか、ケーキやカップケーキを飾るためにそれらを使用してください！
ダブルボイラーがない場合
公正な価格で多くの二重ボイラーが市場に出回っていますが、自宅に設置するのは非常に簡単です。 あなただけが必要です：
- 小さいまたは中くらいの鍋鍋の上部に座っているが、底には触れないガラスまたはステンレス鋼のボウル
鍋に沸騰したお湯を使用し、その上にボウルを置いて材料を温め、溶かすので、使用する水の量に注意してください。 あふれる水は危険であり、やけどの事故を引き起こす可能性があります。 より少ない水は常により安全な方法です。
手または鍋つかみにシリコン手袋を着用してください。 ボウルは非常に熱くなります。 キッチンでの安全が最優先です！
コンデンスミルク入りブラジリアンブリガデイロスレシピタグ：
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