スプルース
- 合計：65分
- 準備：45分
- クック：20分
- 収量：12インチピザシェル（4-8人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 72 | カロリー |
| 3g | 太い |
| 9g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12インチのピザシェル（4〜8人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 72 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪3g | 4％ |
| 飽和脂肪1g | 3％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム177mg | 8％ |
| 総炭水化物9g | 3％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム25mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
おいしい自家製ピザは、思っているより簡単です。 このシンプルな12インチのピザ生地は、土壇場でのランチやディナーのプランに最適で、準備に数分、立ち上がりに30分しかかかりません。
このレシピの本当の美しさは、週末に自由時間があるときに生地を焼くことができることです。 終わったら、冷凍庫に入れるだけで、家族はいつでもピザの夜を楽しむことができます。
生地は、グリースを塗った12インチのピザ鍋に広げることができます。 必要に応じて、9インチまたは10インチの油を塗ったフライパンに押して、厚手のパンピザを作ることができます。
材料
- 2 1/2杯のアクティブドライイースト
- 1/2カップの水（95から110 F）
- 砂糖小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 大さじ1植物油
- 1 1/2カップの汎用小麦粉（概算）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
中くらいのボウルで、イーストがすべて溶けるまでイーストを温水に入れてかき混ぜます。
スプルース
砂糖、塩、油を混ぜます。
スプルース
練りこむことができる生地を作るのに十分な小麦粉を混ぜます。
スプルース
生地をボード上にひっくり返し、3分間すばやくこねます。 生地がこねるために粘着性が残っている場合、一度に大さじ1杯、小麦粉を追加します。
スプルース
生地をグリースを塗ったボウルに入れ、裏返します。生地の上部にも軽くグリースが塗られます。
スプルース
ふたをして、暖かくドラフトのない場所で、サイズが2倍になるまで（約30分）持ち上げます。
スプルース
生地を、グリースを塗った12インチのピザ鍋または油を塗ったフライパンに押し込みます。 また、生地を端で押し上げてクラストを形成してください。
スプルース
ソースとお好みのトッピングを追加します。
スプルース
ピザを400 Fで約20分間、または端が薄く金色になるまで焼きます。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
チップ
- 個人的なピザパーティー。 ピザ生地を小さなピースに分割して、2〜4個のピザを作り、個人用サイズのピザと一緒にピザの夜を過ごすことができます。 誰もが自分のトッピングを選ぶことができます。 乳製品にアレルギーがありますか？ あなたのピザパーティーの誰かが乳製品を食べることができない場合、チーズをスキップする必要はありません。 代わりに、細切りされた乳成分入りでないチーズを購入して、ピザを飾ってください。 クラストを事前に焼きます。 ピザの殻は事前に準備して焼くことができます。 シェルを完全に冷まし、包んで凍結します。 ピザが欲しいときはいつでも、冷凍庫から殻を取り除き、お気に入りのトッピングを追加します。 通常の手間のかからないピザと同じように焼いてください。 生地が上がっていません！ ピザ生地が盛り上がっていない場合は、水源を確認してください。 重度に塩素処理された水、または軟水器を通過した水は、パン酵母を殺して生地の上昇を防ぐことができます。 イースト生地には水道水ではなく、ボトル入りの湧水を使用するのが常に最善です。
レシピバリエーション
- ピザソースはありませんか？ ピザソースが手元にない場合は、代わりに完熟トマトを使用してください。 トマトをスライスして、平らにしたピザ生地の上にスライスを置くだけです。 チーズと他のお気に入りのトッピングをトッピングし、通常どおり焼きます。
レシピタグ：
- パン
- 晩ごはん
- アメリカ人
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