MatthiasHäberlein/ EyeEm / Getty Images
- 合計：22分
- 準備：10分
- クック：12分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 99 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 10g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 99 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 6％ |
| 飽和脂肪2g | 8％ |
| コレステロール4mg | 1％ |
| ナトリウム365mg | 16％ |
| 総炭水化物10g | 3％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム30mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単なマッシュルームソースは、ステーキやローストビーフに最適です。 このレシピでは、スライスしたボタンまたはクリミニ（ベビーベラ）キノコを使用します。 ミックスワイルドマッシュルーム
ソースは、プレーンビーフステーキ、ハンバーガーステーキ、ハンバーガー、ポットロースト、または残りのローストビーフのスライスをジャズアップするのに最適な方法です。
材料
- 8オンスのスライスしたマッシュルーム、ボタンまたはベビーベラ（クリミニ）
- バター大さじ1
- 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
- 辛口赤ワイン1/2カップ
- 牛肉スープ1カップ
- 小麦粉大さじ2
- 冷水大さじ3
- 塩とコショウの味
- 小さじ1杯の乾燥パセリフレーク
作成手順
きのこをバターとオイルで3〜5分間炒め、時々かき混ぜます。 赤ワインを加えて数分間煮る。
ビーフブイヨンを加えて煮込み、5分ほど減らします。
小麦粉と冷水を混ぜ、滑らかになるまで泡立てます。
きのこをよく混ぜるまでかき混ぜます。
味が濃くなるまで約1分間煮込みます。 厚すぎる場合は、もう少しスープを追加します。
パセリと塩コショウを味に加えます。
レシピタグ：
- キノコ
- キノコソース
- アメリカ人
- クックアウト
