ダイアナ・ラトレイ
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- 収量：8人前
これらのおいしいピザポケットスナックは、冷蔵ビスケットといくつかのピザ材料の缶で簡単に作ることができます。 このレシピでは、ペパロニとスライスした熟したオリーブを使用していますが、さらに多くの選択肢があります。 レシピの下に自家製ピザソースの指示といくつかの充填の提案を参照してください。
ビスケットの代わりに自家製のピザ生地を使用することもできます。
ポケットは、サラダやスープを入れた週末のランチに最適です。また、試合当日のおやつとしてもお使いいただけます。
材料
- ピルズベリーグランズビスケット1缶（ビスケット8サイズ）
- 1/2カップモッツァレラチーズ（またはピザブレンド、細断）
- ペパロニ1/2カップ（スライス）
- オリーブ1/2カップ（スライス：または細かく刻んだピーマン、または細かく刻んだタマネギ）
- オプション： オリーブオイル1/4カップ
- オプション： パルメザンチーズ1/2カップ（すりおろし）
- ピザソースの場合：
- ニンニク1片（プレスまたはミンチ）
- コーシャ塩小さじ1
- 1缶（6オンス）のトマトペースト
- 1缶（8オンス）のトマトソース
- 挽きたての黒コショウ
- 乾燥葉オレガノ小さじ1/2
作成手順
手作りピザソース
材料を集めます。
小さなソースパンに、ニンニク、コーシャ塩、トマトペースト、トマトソース、黒コショウの少量、オレガノ、オリーブオイルを混ぜます。
ソースを煮る。 火を弱め、3分間加熱します。
ソースを冷やし、冷蔵庫の蓋付き容器に最大3日間保管します。
約1 1/2カップのソースを作ります。
ピザポケット
材料を集めます。
オーブンを350 Fに予熱します。
天板にパーチメント紙を敷くか、焦げ付き防止の調理用スプレーをスプレーします。
軽く小麦粉を塗った表面で、各ビスケットを直径約6インチに広げます。
約2〜3杯のピザソースを各ラウンドの中央に広げてから、ペパロニと数個の熟したオリーブ、みじん切りのタマネギ、ピーマン、またはそれらの組み合わせを載せます。 約1杯の細切りピザチーズまたはモッツァレラチーズのトップ。
指で、少量の水で端を湿らせ、折り返し、端の周りをすべて押して密封します。 軽くグリースを塗ったベーキングシートの上に置き、フォークまたは鋭いナイフの先端で刺して蒸気を逃がします。
ピザのポケットを14〜16分間、きつね色になるまで焼きます。
その間、残っているピザソースを温めます。
必要に応じて、オーブンから出てきたらすぐにポケットにオリーブオイルを軽く塗り、すりおろしたパルメザンチーズを少し振りかけます。 温めたピザソースを添えて温める。
楽しい！
レシピバリエーション
充実したアイデア：
- 赤玉ねぎの薄切りピーマンの薄切り砕いたソーセージまたは牛ひき肉の角切りベーコンハムとほうれん草のスライスマッシュルーム
レシピタグ：
- モッツァレラ
- 前菜
- アメリカ人
- スーパーボール
