ダイアナ・ラトレイ
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 288 | カロリー |
| 15g | 太い |
| 9g | 炭水化物 |
| 30g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 288 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪15g | 19％ |
| 飽和脂肪5g | 23％ |
| コレステロール85mg | 28％ |
| ナトリウム878mg | 38％ |
| 総炭水化物9g | 3％ |
| 食物繊維2g | 9％ |
| プロテイン30g | |
| カルシウム35mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このおいしいペッパーステーキのレシピは、柔らかいステーキストリップ、赤ピーマン、緑ピーマン、トマト、醤油の組み合わせです。 このアジア風のアメリカ料理は、多くの家族に人気の食事になっています。
この料理ではサーロインステーキを使用していますが、フランクステーキまたはトップラウンドステーキも適しています。 このバージョンは、ケイジャンまたはクレオール調味料を追加して作られています。 お持ちでない場合は、別の調味料ブレンドまたは調味塩混合物を使用してください。 温かいご飯と一緒にペッパーステーキを出す。
材料
- 1〜1 1/2ポンドのトップサーロインステーキまたはサーロインのチップ
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- ミディアムオニオン（半分、スライス）
- ニンニクティースプーン1杯
- 黒胡pepper小さじ1/4または味付けした胡pepperブレンド
- 小さじ1杯のケイジャンまたはクレオール調味料ブレンドまたは調味塩
- 1ピーマン（細いストリップにカット）
- 赤ピーマン1個（細いストリップにカット）
- 1/2カップの牛肉スープ（できれば無塩または低ナトリウム）
- 1缶（14.5オンス）のトマト
- 低ナトリウム醤油大さじ2
- 塩（味に）
- 米飯
作成手順
材料を集めます。
牛肉を細く切る。
フライパンまたはソテーパンでオリーブオイルを中火で熱します。 ステーキストリップを追加します。 ステーキが茶色になるまでかき混ぜながら調理します。
タマネギ、ニンニクパウダー、コショウ、ケイジャンまたはクレオールの調味料または味付けした塩を加え、玉ねぎが柔らかくなるまでかき混ぜながら調理します。
ペッパーストリップとビーフブイヨンを追加します。 約3〜5分間加熱します。
トマトと醤油を加えて煮る。 2〜3分間煮ます。
必要に応じて塩を味わって追加します。
温かいご飯を添えて。
楽しい！
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- 南方の
- 家族との夕食
