スプルース/エリザベスラバウ
- 合計：43分
- 準備：40分
- クック：3分
- 収量：12枚の黒板（12人前）
これらの食用キャンディーチョークスティックとクッキー黒板は、おいしくてユニークなインタラクティブギフトを作ります。 お気に入りの先生にプレゼントしたり、パーティーやシャワーのプレゼントとしてパッケージ化したり、友達や愛する人にプレゼントしたりできます。
黒板は黒フォンダンをトッピングしたシュガークッキーから作られ、キャンディチョークは溶けたキャンディコーティングから作られています。 「明るい白」のコーティングが最良の結果を生むことがわかりましたが、他の色も試してみてください。 黒板とチョークスティックを作成したら、試してみてください。チョークは実際に黒板に書きます。 完璧なメッセージを書いたら、チョークを含めて自分の作品を食べることができます。
このレシピの数量は無限に柔軟です。 1ダースの黒板とチョークの基本的なレシピを提供しましたが、各チョーク（長さ約3〜4インチ）が約0.30オンスのキャンディーコーティングであると考えることで、簡単に拡大できます。
食用キャンディチョークのアイデアは、ロージー アリエア の本 「The Sweetapolita Bakebook 」に触発され ました。
材料
- キャンディチョークの場合：
- 4オンスの明るい白いキャンディーコーティング（他の色も使用できます）
- Cookie Chalkboardsの場合：
- 12中砂糖クッキー（焼き、冷却）
- 大さじ2杯のココアパウダー（作業面に多かれ少なかれ）
- 10〜12オンスの黒フォンダン
- 1/4カップライトコーンシロップ
- オプション：粉砂糖
作成手順
キャンディチョークスティックを作成するには
キャンディーコーティングを電子レンジ対応のボウルに入れ、30秒ごとに電子レンジで加熱し、30秒ごとに溶けて滑らかになるまで攪拌します。
ストローを3分の1に切り取り、チョークスティックのサイズの12本の小さなストローを用意します。 各ストローの底にアルミニウムの正方形を折り、完全に閉じて密閉します。
溶けたコーティングを使い捨てのパイピングバッグ、または大きなプラスチックのジップトップバッグに移します。 バッグの角またはパイピングバッグの底に小さな穴を開けます。
袋をストローの上部に挿入し、ストローがキャンディーコーティングでいっぱいになるまでそっと絞ります。 カップに直立させ、残りのストローとコーティングで繰り返します。 完全に冷えるまで、ストローを少なくとも20分間冷蔵します。
ダボまたは串を使用して、キャンディチョークスティックをストローから押し出します。
クッキー黒板を作成するには
ココアパウダーで作業面をほこります。 黒のフォンダンを1/8インチ以下の非常に薄くなるまで広げます。 クッキーに使用したものと同じクッキーカッターを使用して、フォンダンから形を切り取ります。 クッキーごとにフォンダンプラークが1つになるまで、必要に応じて巻き直し、さらにカットします。
きれいなペストリーブラシを使用して、クッキーの上に薄いコーンシロップの薄い層を塗ります。 上部のフォンダンプラークを押し、残りのCookieで繰り返します。
必要に応じて、クッキーの黒板に粉砂糖を軽く吹き付けて、黒板にリアルな質感を与えることができます。 クッキーの黒板が完成したら、キャンディチョークでそれらに書き込むことができます。 エキストラは、密閉容器に室温で最大1週間保管してください。
レシピタグ：
- キャンディー
- クッキーとキャンディー
- アメリカ人
