ラム酒とブランデーを使ったクラシックな大使館カクテルレシピ

S&Cデザインスタジオ

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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ブランデーとラム酒は、大使館のカクテルで壮大なファッションで一緒になります。ハリウッドのエンバシークラブで紹介された、1930年代の素晴らしいクラシックドリンクレシピです。

プライベート会場は、ファンの群れのない静かな夜を過ごしたい映画スターの休息としてレストラン経営者アドルフ「エディ」ブランドスタッターによって設計されました。どうやら、ハリウッドのナイトクラブシーン全体を開始したと言われている最も人気のあるカフェモンマルトルでビジネスが大幅に落ちたため、それは裏目に出たようです。

カクテル自体はボストンのサイドカーとほとんど同じですが、いくつかの違いがあります。どちらのカクテルにもブランデーとラム酒が含まれていますが、大使館は特にジャマイカのラム酒ではなく軽いラム酒とコアントローを求めています。 3つのスピリットは両方のレシピで等しく注がれ、ライムジュースは同じままです。この飲み物には苦味とライムウェッジが含まれていますが、他の飲み物には含まれていません。それらは小さな変更であり、2つのカクテルを比較してその影響を体験するのは興味深いことです。

材料

3/4オンスのブランデー
3/4オンスラム（ジャマイカン）
3/4オンスのオレンジリキュール（コアントロー）
1/2オンスのライムジュース
ダッシュアンゴスチュラビターズ
ガーニッシュ：ライムウェッジ

作成手順

材料を集めます。

氷で満たされたカクテルシェーカーにブランデー、ラム酒、コアントロー、ライムジュース、苦味を注ぎます。

よくまぜろ。

冷えたカクテルグラスに入れて、ライムウェッジで飾ります。

サーブしてお楽しみください！

チップ

ジャマイカのラム酒は、大胆で風味豊かでヘビーなスタイルであることが知られており、多くの場合、ポットスチルで作られ、ほとんどのラム酒よりも厳密に規制されています。エンバシーカクテルを注ぐ価値は間違いなくありますので、アップルトンエステート、ハンプデン、Jレイアンドネフュー、ワーシーパークなどのブランドを探してください。本当に良いもの。素敵なVSまたはVSOPは、ここでもブランデーカクテルでも問題なく使用できます。コイントローはトリプルブランドのプレミアムブランドであり、代替品を使用する場合は、同等の品質であることを確認してください。最低価格のトリプルセックオプションの多くは、このようなカクテルにはシロップが効きすぎています。フレッシュライムジュースは、このカクテルを完璧に仕上げます。平均的な石灰は約1/2オンスから1オンスの果汁になるので、1つまたは2つの飲み物に1つの果物で十分です。

Embassyカクテルの強さは？

ほぼすべてが酒でできているカクテルに出会ったときはいつでも、それがかなり強いと期待すべきです。大使館は間違いなくそのカテゴリーに分類されます。コアントローは80品質のリキュールであり、同じ強度のブランデーとラム酒を注ぐと、この飲料のアルコール含有量は約28パーセントABV（56品質）になります。それはマティーニスタイルの飲み物の典型であり、数ラウンド後に効果を感じるでしょう。

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