揚げチーズボールのレシピ（tirokroketes）

写真：Jane Kotsiris @ lemonandolives.com

合計：59分
準備：55分
クック：4分
収量：15ボール（15食分）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
91	カロリー
8g	太い
1g	炭水化物
4g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：15ボール（15サービング）
一食当たりの量
カロリー	91
％デイリーバリュー*
総脂肪8g	10％
飽和脂肪3g	15％
コレステロール28mg	9％
ナトリウム98mg	4％
総炭水化物1g	1％
食物繊維0g	0％
タンパク質4g
カルシウム114mg	9％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これは、これらの味がどれほど美味しいか、噛んだときにどれだけ安っぽく見えるかを想像するために、あまり説明を必要としないレシピの1つです。チーズが好きではないのは誰ですか？この食事の最もエキサイティングな部分の一つは、とても簡単に作れることでした。それは本当に1つのボウルにすべての材料を一緒に追加するだけで、冷やして揚げて出来上がりです。

材料

2オンスのフェタチーズ
3オンスのスモークゴーダチーズ（すりおろし）
3オンスのシャープなチェダーチーズ（すりおろしたもの）
卵1個（卵白1個）
パン粉大さじ3
牛乳1杯
味へ：コショウ
コーティング用：小麦粉（汎用、コーティング用）
3インチの植物油（フライ用）

作成手順

フェタチーズ、スモークゴーダ、チェダーチーズを中くらいのミキシングボウルに入れます。卵、パン粉、牛乳、コショウを加え、すべての材料をよく混ぜます。

クリングラップをボウルの上に置き、混合物を30分または混合物がより固くなるまで冷蔵します。これにより、チーズを小さなボールの形に丸めて一緒に保つことが容易になります。

中程度の大きさの鍋で、植物油を沸騰させます。

小さなボウルに万能小麦粉を入れます。

チーズの混合物が完全に冷えたら、ボウルを取り出してラップを取り除きます。少量の1インチ厚の混合物を手に取り、ボールに転がします。各ボールを覆うのに十分な小麦粉でコーティングしますが、余分なものは必ず振り落とします。取っておきます。すべての混合物が素晴らしい安っぽいボールに変わるまで、このプロセスを続けます。

鍋が混みすぎないように、一度にいくつかのチーズボールを熱いオイルに入れてください-非常に注意してください！軽く茶色になったら準備ができています。チーズボールをスロットスプーンで取り除き、ペーパータオルの上に置いて余分な油を吸い取ります。

これらに少量のレモン汁を絞って（オプション）、熱いうちに召し上がれ！楽しい。

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