ダイアナ・ラトレイ
- 合計：50分
- 準備：25分
- クック：25分
- 収量：20ウィング（4〜6回分）
これらの風味豊かな蜂蜜のバーベキュー手羽先を揚げた後、ソースで焼きます。 それを真のヒットにしているのは、準備が本当に簡単だということです！
材料
- 翼を覆うのに十分な中性油
- 20手羽先、ヒントを削除
- 汎用小麦粉2カップ
- 大さじ1の水と混ぜた2つの大きな卵
- 1本のバーベキューソース
- 蜂蜜1/4カップ
作成手順
油を天ぷら鍋で約350 Fまで加熱するか、平らな横になっているいくつかの翼を覆うのに十分な油を入れた深い重いフライパンまたはダッチオーブンを使用します。
手羽先を洗って乾かします。
卵と水を一緒に泡立てます。 取っておきます。
バーベキューソースと蜂蜜を混ぜます。 ソースを好きなだけ甘くします。
小麦粉を食品保存袋に入れ、その中の翼を振って軽くコーティングします。
卵洗浄で翼を転がし、袋に投げ入れます。 小麦粉をかなり厚く塗りたいので、バーベキューソースにつかまるものがあります。 必要に応じてより多くの小麦粉と卵を使用して、2〜3回浸して振るとよいでしょう。
黄金色の茶色のサクサクになるまで、翼をバッチで揚げます。 後で焼くので、翼が完全に調理されることを心配しないでください。 手羽先をペーパータオルで水切りします。
オーブンを325 Fに予熱します。
鶏肉の部分が茶色になり、水気が切れたら、各部分をバーベキューソースと蜂蜜の混合物に浸し、クッキーシートの上に置きます。 ピースが互いに触れないようにしてください。
15〜20分間、または光沢がなくなり、鶏肉のテストが完了するまで（ナイフで突くとジュースがきれいになります）焼きます。 焼くとコーティングが少し乾燥し、コーティングが落ちないように設定されます。
レシピタグ：
- 翼
- 前菜
- 南方の
- ケンタッキーダービー
