ビクター・カードナー/ゲッティイメージズ
新しいガスグリルをゴミ箱に捨てないでください。 ガスグリルは、投資の増加に伴い、グリルをより長く稼働させることがますます重要になっています。 もちろん、常にカバーして清潔に保ちます。 あなたがそれを使用していないとき、それを保護された場所に置き、毎回の使用後にそれを良い洗濯をしてください。 正しい？ まあ、あなたが何かをするかどうかは、最終的にはうまくいかないでしょう。 そのため、ガスグリルの基本的な修理方法を知っている方が良いと安くなります。
ガスグリルがますます複雑になるにつれて、自分で修理しようとするのは非常に困難に思えるかもしれません。 ただし、ガスグリルの基本的なデザインは実際にはそれほど変わりません。 確かに、以前は1つだったバーナーが5つあるかもしれません。 しかし、ほとんどすべてのガスグリルは、バーナー、レギュレーター、イグナイター、および過去のグリルと非常によく似た金具を備えたステンレス鋼または鋳造アルミニウムの金属箱です。 ガスは、タンク内または天然ガスグリルがガスラインから家に取り付けられている場合に開始されます。 ガスはレギュレーター（ガス圧を制限する）を通過し、マニフォールドを通過してバーナー間でガスを分割し、さらに流量を調整して温度を制御する制御バルブを通過します。 ここからベンチュリ管を通過して酸素と混合し、燃焼して最終的にバーナーに入り、バーナーポートから出て見える炎を作ることができます。 バーナーの上には、バーナーを保護し、熱を分散するのに役立つ何らかのタイプのバリアがあります。 過去には、この障壁は通常、溶岩やセラミックブリケット（一部のグリルではまだ使用されていました）でした。 バリアは、食べ物からの滴りをキャッチし、グリルの熱で焼き払うことができます。
グリルを引き離す前に、必ず蓋を開け、燃料タンクがオフの位置にあり、ガスが切れていることを確認してください。 プロパンと天然ガスは、爆発の有無にかかわらず、あなたにとって非常に悪いものです。
これで、グリルを作る準備が整いました。 最初のステップは、修正または交換する方が良いかどうかを判断することです。 これはかなり個人的な選択です。 今日のローエンドグリルの多くは、10年前に製造されたグリルよりも品質がはるかに低くなっています。 コストを抑えて利益を上げようという意欲により、多くのメーカーは近道をするようになりました。 これで、過去10年から20年で作られたほとんどのグリルの部品を見つけることができるはずです。したがって、非常に古いものや非常に珍しいものがない限り、必要な部品をオンラインで入手できますが、非常に高価かもしれません。 あなたが自問しなければならない大きな質問は、「このグリルは私のニーズに合っていますか？」です。 答えが「はい」の場合、続けて修正します。 答えが「いいえ」の場合、新しいガスグリルを探し始める必要があります。
ガスグリルが正常に機能している場合、炎はバーナー全体に均等に分配され、炎自体は青色で黄色の先端があり、高い設定ではすばやく加熱されます。 すべてのバーナーを使用すると、調理面のどこでも熱の違いに気付かないはずです。 これがグリルのしくみでない場合は、おそらく問題があります。 始める前に、ガスグリルの構造について少し話しましょう。
タンク
数年前、あなたのグリルのプロパンタンクは、タンクにすぎませんでした。 安全のために政府によって義務付けられている最新のプロパンタンクには、過剰充填防止（OPD）デバイスが含まれています。 これにより、プロパンタンクをいっぱいにすることはできません。 プロパンタンクのOPDが損傷し、タンクが正常に機能しなくなる可能性があります。 これはまれですが、実際に起こります。
燃料ホースとレギュレータ
プロパンタンクまたは天然ガスラインの出力は、グリルに必要な量よりもはるかに大きいため、レギュレーターはグリルに流れる燃料の量を制御します。 レギュレーターは、Oリング付きの柔軟なホースでタンク（または天然ガスライン）に取り付けられ、気密シールを作成します。 レギュレーターはメーカーによって事前設定されており、ユーザーが調整することはできません。 レギュレーターを見ると、中央に小さな通気口があります。 ここでの一般的な問題は、通気孔の詰まりです。これにより、燃料の流れが不規則になり、トラブルが発生する可能性があります。 通常、通気孔を軽く叩くか吹き込むことでクリアできます。 他の問題は、ホースまたはOリングの磨耗または損傷による燃料漏れです。 漏れがあるかどうかを判断するには、食器用石鹸と水を同じ部分に混ぜ、タンクから制御バルブまですべてをコーティングします。 タンクを接続してオンにする必要がありますが、制御バルブはオフです。 漏れが見つかった場合は、その部品を交換します。
制御弁
コントロールはまさにそれを行い、バーナーへの燃料の流れを制御します。 グリルの各バーナーには制御バルブがあります。 バルブは、いくつかの要素に基づいて特別に設計されたいくつかのコンポーネントで構成されています。 不良なコントロールバルブを修理することはできません。必要な場合は、ユニット全体を交換する必要があります。 ただし、行う前に、グリルから制御弁を取り外して点検してください。 グリルの他の部分と同様に、昆虫はここに登って家を作るのが大好きです。 この中心にあるのがオリフィスです。 オリフィスは燃料の流れを制御し、詰まる可能性があります。 その場合は、細いワイヤを使用してきれいにします。 あなたがそれを見つけた方法ですべて一緒に戻すことを確認してください。 オリフィスがないと、バーナーに流れるガスの量を制御できず、爆発の危険があります。
ベンチュリ管
ベンチュリ管は、制御弁をバーナーに接続し、燃料と空気を混合して火炎を発生させます。 空気を燃料に混合するために、ここで燃料ラインに開いた隙間があり、簡単に詰まる可能性があります。 昆虫、特にクモはこの空間を愛し、与えられた半分のチャンスができるだけ早く入ります。 これに対する最善の解決策は、ベンチュリ管を、空気の流れを遮らないが、生物を寄せ付けないアルミニウム製のスクリーンで覆うことです。 最近、多くのグリルにはベンチュリ管が保護されています。 ここでのもう1つの一般的な問題は、ベンチュリ管とバーナーの不整合です。 通常、ベンチュリ管は燃料ラインに単純に配置されるため、ノックアウトする可能性があります。 通常、ベンチュリ管には調整可能なシャッターが付いています。 燃料流量を調整するためにこれらを調整する必要がある場合があります。
バーナー
バーナーには、特定のグリルに特有のさまざまな形状、サイズ、素材があります。 バーナーが何でできているかは、それがどれくらい続くかをあなたにほとんど教えてくれます。 バーナーは、ローエンドのアルミめっきスチールから、ハイエンドの真鍮とステンレススチールの鋳造まであります。 ローエンドバーナーは通常、通常の状況下で約3年間持続します。 バーナーはグリルの内側にあるため、焼けたグリースでコーティングされる傾向があり、すぐに腐食する可能性があります。 問題を回避するために、バーナーを定期的に点検および清掃してください。 バーナーが損傷している、または過度に腐食している場合は、交換する必要があります。 バーナーと同じサイズと形状を取得しますが、可能であればより高品質の金属を購入することを検討してください。
バリア
バーナーと調理用格子の間には何かがあります。 私はそれを障壁と呼んでいます。 一部の人々はそれを放射と呼びます。 熱を調理面に均等に吸収および放出するため、放射と呼ばれます。 ただし、これが得意ではありません。 私が見ているように、障壁はバーナーを滴りから保護し、グリースを集めて燃やす場所を作ります。 いずれにせよ、私が話しているのは溶岩、セラミック練炭、または金属板です。 これらは、焦げたグリースや食物で固まり、老化するにつれて食物に不快な風味を作り出す可能性があるため、定期的に交換する必要があります。 溶岩は多孔質であるため、頻繁に交換する必要があります。 通常、金属板は洗浄してより長い時間使用できます。 あなたの障壁を調べてください。 破損したり、厚くコーティングされていたり、単に十分なバリアを作成していない場合は、交換することを検討してください。
弱火
グリルは加熱したくないだけです。 これはいくつかの原因で発生する可能性があります。 燃料源から炎にそれを取って、バーナーから始めましょう。
新しいプロパンタンクには、高すぎると思われる場合に燃料の流れを自動的に遅くする自己調整機能が含まれています。 これは、タンクバルブを完全にオフにして切断することで解決できます。 （グリルコントロールパネルの）コントロールバルブを開き、10個閉じます。 燃料タンクを再接続し、バルブをゆっくりとオンにします。 グリルを照らして、それが修正されるかどうかを確認します。
それ以外の場合は、制御バルブとベンチュリ管の閉塞と位置合わせを確認してください。 燃料の流れが連続的であることを確認してください。
バーナーに詰まったガス穴がないか確認します。 通常、グリルが燃える様子を観察することで、この問題を確認できます。 炎のないスポットがある場合は、おそらくバーナーが詰まっています。
不均一な加熱
グリルの片側またはある部分は、他の部分よりもはるかに涼しいです。 この問題は、低火炎の問題に似ています。 ソリューションを確認してください。 複数のバーナーがある場合は、1つのバーナーが他のバーナーよりも熱いかどうかを確認します。
黄色またはオレンジ色の炎
炎は青色で、黄色の先端が必要です。 そうでない場合は、バーナーをクリーニングするか、15分間高火で焼いてください。
ベンチュリ管が正しく位置合わせされていない可能性があります。
ベンチュリシャッターの調整が必要な場合があります。 これを行うには、まずベンチュリ管調整ネジを見つけます。 このネジはシャッターを解放します。 グリルに火をつけて、弱くなる。 ネジを緩めて、炎がほとんど青くなるまでシャッターを開きます。 ガスを止め、調整ネジを締めます。 グリルを冷まします。
グリルは大量の煙を生成します
通常、グリルには大量のグリースが蓄積しています。 きれいに洗浄し、15分間予熱して残留物を焼き払ってください。
コントロールパネルの後ろのグリルの下からの炎
これは、ベンチュリ管の位置合わせ不良またはブロックが原因です。 グリルが冷却されたら、すべての部品がぴったりとはまっていることを確認します。 ホースと燃料ラインが割れたり、溶けたり、燃やされたりしないことを確認してください。
