BBQ、Inc.について
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 692 | カロリー |
| 37g | 太い |
| 47g | 炭水化物 |
| 45g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 692 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪37g | 47％ |
| 飽和脂肪10g | 48％ |
| コレステロール129mg | 43％ |
| ナトリウム1371mg | 60％ |
| 総炭水化物47g | 17％ |
| 食物繊維5g | 19％ |
| タンパク質45g | |
| カルシウム142mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ライムジュース、ニンニク、タマネギ、素朴なクミン、そしてチポトレペッパーの深みのある豊かさのバランスの取れた混合物、これらのスカートステーキタコスは本当に素晴らしいです。 炭火で肉を焼き、風味を引き立てることをお勧めします。
材料
- 2ポンド/ 900 gスカートステーキ
- マリネの場合：
- 3ライムのジュース
- 1/3カップ/ 80 mL植物油
- にんにく3片（みじん切り）
- 大さじ1/15 mLのオニオンパウダー
- 大さじ1 /クミン粉末15mL
- 大さじ1 /チリパウダー15mL
- 大さじ1 /パプリカ15mL
- 大さじ1 /海塩15mL
- 1 1/2ティースプーン/7.5 mLチポトレチリパウダー
- 小さじ1杯/ 5 mLウスターソース
- 小さじ1杯/ 5 mLオレガノ
- 小さじ1杯/ 5 mL黒胡pepper
- トッピングの場合：
- コーントルティーヤ6個
- 1カップ/ 240 mLコーンサルサ
- 1/3カップ/ 80 mLコリアンダー（みじん切り）
- 飾り：準備されたワカモレ
- 大ネギ3個（細かく刻んだもの）
作成手順
スカートステーキを再封可能なビニール袋に入れます。 マリネの材料をボウルに入れます。 スカートのステーキに注ぎ、マリネを肉全体に均等に分配します。 袋を密閉し、冷蔵庫に2〜5時間置きます。
炭火グリルを使用する場合、2層の火が必要です。 マリネしたステーキをグリル火格子の上に置き、蓋を外して片側3〜5分間調理します。 これらのステーキはすぐに調理されるので、注意深く観察してください。
火が通ってから調理し、5分間休ませます。 穀物を薄切りにし、温めたトルティーヤにのせ、コーンサルサ、スライスしたネギ、ワカモレ、チョップしたコリアンダーをのせます。
楽しい！
レシピタグ：
- ステーキ
- 前菜
- メキシコ人
- 誕生日
