スプルース
- 合計：21分
- 準備：15分
- クック：6分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 396 | カロリー |
| 17g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 52g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 396 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪17g | 22％ |
| 飽和脂肪3g | 17％ |
| コレステロール77mg | 26％ |
| ナトリウム2237mg | 97％ |
| 総炭水化物7g | 3％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質52g | |
| カルシウム132mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのマリネとグリルしたマグロのステーキは、屋内グリルですばやく調理されます。 電気モデルまたはグリルパンのいずれかがうまく機能します。 彼らは平日の夜には十分簡単ですが、特に高速で簡単に作れるので、会社にとっては十分に特別です。
材料の他に、液体計量カップ、シェフのナイフ、まな板、計量スプーン、柑橘類ジューサー、カウンタートップグリルまたはグリルパン、トング、小さなソースパン、泡立て器が必要です。
材料
- 1/2カップの低ナトリウム醤油
- 1/4カップのネギ（刻んだ、白、薄緑の部分）
- フレッシュレモンジュース大さじ2
- ごま油小さじ1
- 生tea小さじ1杯（すりおろしたもの）
- 4（6オンス）マグロステーキ
- ごま1/2カップ（白と黒の組み合わせ、または白のみ）
- コーンスターチ小さじ1/2
作成手順
材料を集めます。
スプルース
大きなジップトップバッグに、醤油、刻んだネギ、レモンジュース、ゴマ油、新鮮な生ingerを入れます。 それがうまく組み合わされるまで、バッグ内のすべてを回します。
スプルース
マグロのステーキを追加し、バッグ内で回してマリネで完全にコーティングします。 余分な空気をバッグから押し出し、密封し、冷蔵庫で約20分間マリネします。
スプルース
カウンタートップコンタクトグリルを予熱して「シア」または最高温度設定にします。
ごまを皿または浅い皿に置きます。 マリネ袋からマグロのステーキを取り除き、ステーキからネギをブラッシングし、マリネを予約します。 一度に1つずつ、ステーキをゴマの種子で四方に塗り、種をステーキに押し込んで貼り付けます。
スプルース
グリルプレートに焦げ付き防止スプレーを軽くスプレーし、ステーキをグリルに置き、トップグリルがステーキに均等に載るようにカバーを閉じます。 押し下げないでください。 約3分間グリルします（マグロを調理する方が長い場合）。 グリルから取り出して保温します。
スプルース
スプルース
マグロが調理されている間に、小さな鍋にマリネを注ぎ、沸騰させます。 コーンスターチを加え、泡立て器でかき混ぜます。 ソースが濃くなるまで、約3〜4分間調理します。
スプルース
提供するには、対角線上のマグロステーキを薄切りにします。 スライスを皿に広げ、ソースをかけます。
スプルース
楽しい！
チップ
- 非常に珍しいマグロのグリルが好きな人は、評判の良い魚屋から購入してください。 マグロはできるだけ新鮮で高品質にしたい新鮮な生ingerを簡単に準備するには、スプーンの端を使って生ingerのつまみの皮をこすり、マイクロプレーンおろし金または箱おろし金の細かいすり身ですりおろします。 別のオプションは、おろした生gを購入することです。 アジアのスーパーマーケットでよく売られています。
今すぐ見る：グリルで完璧なシーフードを楽しむための8つのコツ
コーンスターチを適切に使用する方法を知っていますか？レシピタグ：
- ツナ
- 晩ごはん
- アジア人
- 誕生日
