自家製廃人鍋バーベキューミートボールレシピ

スプルース/ダイアナ・ラトレイ

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栄養成分表
サービング：20人前
一食当たりの量
カロリー	198
％デイリーバリュー*
総脂肪6g	8％
飽和脂肪2g	12％
コレステロール61mg	20％
ナトリウム446mg	19％
総炭水化物20g	7％
食物繊維2g	6％
タンパク質16g
カルシウム54mg	4％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらのおいしいミートボールは、パーティーや懇親会に最適なスナックで、ご飯やジャガイモのメインディッシュとしても提供できます。自家製のバーベキューソースは完璧に味付けされており、おそらくあなたはあなたのパントリーにすべての材料を持っています。

オニオンスープミックスはミートボールにたくさんの風味を与え、甘いバーベキューソースの混合物はバランスを提供します。

ソースを多かれ少なかれ甘味料で自由に変えたり、カイエンペッパーや砕いた赤唐辛子フレークで熱を加えたりしてください。その他のアイデアについては、バリエーションをご覧ください。

材料

材料を集めます。

オーブンを350 Fに予熱します。

縁のある2つのベーキングシートをホイルで裏打ちし、テフロン加工の調理用スプレーでホイルにスプレーします。

大きなボウルに、挽いた牛肉とパン粉、ニンニク粉末、オニオンスープミックス、小さじ2杯のウスターソース、卵を混ぜ合わせます。ミートボール混合物が完全に結合するまでよく混ぜます。

肉の混合物を3/4インチのミートボールに形作ります。準備した天板にミートボールを並べ、20分間焼く。

水切りしたミートボールをスロークッカーに移します。

材料を集めます。

大きなボウルに、ケチャップ、タマネギ、ウスターソース、酢、黒糖、糖蜜、セロリ塩、ドライマスタード、パプリカ、コショウを混ぜます。混ぜ合わせてからミートボールを注ぎます。

鍋に蓋をして、約3〜4時間、またはミートボールとソースが熱くなるまで弱火で調理します。

サーブしてお楽しみください！

ソース混合物は、多かれ少なかれ砂糖または糖蜜で簡単に調整できます。必要に応じて味見と調整を行います。ミートボールが滴り落ちないようにするには、フライパンに冷却ラックを置きます。焦げ付き防止の調理用スプレーでラックに軽くスプレーし、ミートボールをラックに配置します。ミートボールにヘッドスタートを与え、廃potの調理時間を短縮または排除するには、細かく刻んだタマネギを中火で中火で少量炒めますオイルの。タマネギが柔らかくなり、半透明になったら、残りのソース材料を加えて煮る。ソースをミートボールに注ぎ、スロークッカーをサービング用に低く設定します。時間節約：1日前にミートボールを準備して焼きます。調理の準備ができるまで冷蔵します。

スロークッカーでの調理時間を短縮するには、約2時間HIGHで調理します。焼きの代わりに、コンロの大きなフライパンでミートボールをバッチで炒めます。フライパンで大さじ2の植物油を中火で熱します。ミートボールを約15分間、または焦げ目がつくまでよく炒め、頻繁に回します。みじん切りにしたにんにく2片をソースに追加するか、小さじ1杯のニンニクパウダーを加えます。ソースの混合物に煙。天然の液体煙は、ヒッコリー、メスキートなどの煙と水で作られるため、化学添加物はありません。ラベルを確認して、スモーキーフレーバーを追加する別の方法は、甘いパプリカをスモークしたパプリカと交換することです。

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