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ワインの試飲会は、友人や家族を集めてワインについて学び、新しい品種や珍しい品種を試すための創造的な方法です。 単に特定のチーズとワインを組み合わせる場合でも、垂直または水平のテイスティングを行う場合でも、集中したテイスティングの結果として、赤ワインと白ワインの両方の新しいニュアンスに気付くはずです。 先端の試飲体験をホストするのに役立つ実用的な手順をお読みください。
ワインテイスティングパーティーの計画を開始するには、ホストするテイスティングの種類を決定する必要があります。 ワインとチーズの組み合わせから、垂直、水平、価格帯など、ワインのテイスティングには多くのバージョンがあります。
ワインテイスティングパーティーのアイデアとテーマ
垂直ワインテイスティングパーティー
旧世界と新世界のワインの試飲
ワインとチーズの試飲
プライスポイントワインテイスティング
「ビッグエイト」ワインテイスティング
- ゲストリストを決定し、テイスティングの少なくとも2週間前に招待状を送信します（evite.comから無料のオンライン招待状を利用することを検討できます）。 ワインの種類、生産しているブドウ園、年、ワインの簡単な説明（通常はワインのラベルに記載されています）を指定するテイスティングカードをデザインします。 ワインの独特な外観、香り、風味、チーズの組み合わせのニュアンスを記録するために、各ゲストが独自のテイスティングカードを持っていることを確認してください。テイスティングをもう少しカジュアルにしたい場合は、単にゲストにペンと紙を提供して書き留めてください自分のメモを書き留めます。 ワインを評価してもらいます。どのワインが一番好きでしたか、一番好きではありませんか。 この場合でも、ゲストに個別のテイスティングカードを提供します。 ただし、ラベルを識別せずに各ワインを注ぎます（ホイルまたは茶色の袋で覆われたボトルを提供する前に番号でマークします）。 ほとんどのワインを正確に識別できるゲストは、貴重なワインのボトルまたはワインのテイスティングの芸術に関する本を受賞します。 ワインテイスティングパーティーの装飾は、白いテーブルクロスやキャンドルからオールドワールド、トスカーナのフェイクペインティング、ビンテージボトルなど、「テイスティングルーム」に至るまでさまざまです。どちらの場合も、雰囲気を明るく魅力的に保つことを忘れないでください。 会話をスムーズに進めるために、ちょっとしたワインのトリビアで夜を始めることを検討することもできますが、ワインテイスティングパーティーの計画と開催にはもう少し助けが必要だと感じていますか？ 次に、SWILLワインテイスティングパーティーキットをご覧ください-テイスティングガイドライン、楽しい招待状、ステップバイステップガイド、ワインバッグ、ガラスマーカー、そしてもちろんコルク栓抜きが含まれています。
何が必要
- 4〜6 種類のワイン 前菜：テイスティングの前に軽食を用意することをお勧めします。一lo ：プレーンなパンを用意して、ゲストがワインの間の口蓋をきれいにします。 ワイングラス：ゲストごとに1つバケツ：次の注ぐ前にワインを廃棄するためテイスティングカード：各ワインの味を説明および記録するためアルミホイルまたは茶色の袋：ブラインドテイスティングを選択した場合のワインボトルのカバー各ワイン
チップ
- 通常、ワインを試飲するときは、 白ワインで 辛口から 甘口まで、そして赤ワインでライトからフルボディへと進みます 。 また、若いワインから始めて、最後に成熟したワインに移るのが理想的です。 一人一人に注ぐワインの量を決定するための一般的な経験則は、各テイスティングのワインごとにグラスあたり2オンスのワインです。ワインの間にパンと水を入れると、お客様は口蓋を清め、次のワインを十分に味わうことができます。
