スプルース/ダイアナ・ラトレイ
パイクラストの縁が焦げないようにするには、パイガードまたはシールドを購入するか、アルミホイルで作ることができます。
- 標準幅のアルミ箔のパッケージから1フィートの長さの箔を切り取ります。 四等分に均等に折り、ホイルの中心から円を切ります（折り端の端と端を切ります）。 縁を保護するためにパイの皮に合わせます。 焼く前にパイの上にホイルリングを緩く置き、焼く時間の終わり近くに削除するか、クラストの縁が金色になったらパイの上に置き、より褐変を防ぎます。
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