k康酒

ダウエル/ゲッティイメージズ

有名な酒Duカンは、中国酒の文化で上位にランクされています。明るい黄色がかった、ほぼ透明な外観、辛くて滑らかな味、そして長期にわたるアルコール効果が特徴です。デュカンは非常に人気のある酒であり、人々はその由来について話すのが好きです。 Ronghe Yuによって書かれたようにDu Kangがどのように存在するようになったかの伝説はここにあります。

デュカンの伝説

かつて古代周王朝（1104-221 BC）に住んでいたDu Kangという名前の子供がいたと言われていました。彼は役人の家族に生まれましたが、残念なことに、彼の家族は犯罪行為に関与していました。ある時点で、彼の家族のすべてのメンバーは、Du Kangと彼の叔父を除いて、皇帝によって殺されました。二人は帝国の宮廷から身を隠すために遠い場所に逃げました。一人で、友人や家族なしで、彼らは食べ物を請うことを余儀なくされました。

最終的に、彼らはRu Yangと呼ばれる荒涼とした場所に来て、そこで山の噴水で落ち着くことを決めました。残念ながら、それらは地主によって発見されました。最初に、彼は彼らに石を投げました。その後、彼は彼らが彼の土地を占拠し、夜に火を燃やすことを補うために彼のために働くようになると主張した。大家の昼夜を問わず働いていたにもかかわらず、Du Kangと彼の叔父は食物をほとんど与えられなかった。

デュ・カンは叔父を心から愛していました。叔父が食べるのに十分ではないことに気付いたとき、彼は自分の部分から少しだけ救い、木の穴にひそかに隠すことにしました。彼はおじを驚かせると思った。しかし、叔父がneの顔が青ざめているのを見たとき、彼は消化不良を疑った。彼は子供にいくらかの発酵を与えました。それはその時消化不良の治療法と考えられていました。もちろん、子供のデュ・カンは、彼が病気ではなく、空腹から青ざめていることを完全に知っていました。発酵物を飲み込む代わりに、彼はそれを単に木の穴に投げ込んだ。

しばらくして、デュカンと彼の叔父は家主の収穫を手伝いに行きました。彼らが数週間後に戻ったとき、奇跡的な変容が起こりました。彼らが最初に気づいたのは、匂いの匂いで、木の穴に辿り着きました。おじは手を伸ばして、いつも食べていたキビのパンのようにねばねばした何かを取り出しました。雨が降った後、発酵はそのようになりました。叔父は彼のneの親切に感動しました。 Du Kangは、食物から出た黄色がかった液体にさらに興奮していました。それを試飲して、彼はそれが飲むのが素晴らしいことを発見した。叔父とデュカンは近くの人々に液体を提供しました。やがて、蒸したキビの粉を水で発酵させて酒を作るためのワークショップを開きました。この酒は、その発明者であるデュ・カンにちなんで命名されました。

K康酒の味と使い方

有名な酒が発明された経緯についての伝説を読むのに最適な場所は、座って味を味わうことです。もちろん、酒は木の穴から取られるのではなく、きれいなボトルで提供されます。多くのレストランで、有名な中国の将軍であり詩人である曹操からの引用を壁に見つけることができます：「私の悲しみの治療法は何ですか？もちろん、それはDu Kangです！」

今日、人々はその歴史的な名声と手頃な価格の両方でデュカンを高く評価しています。近年、中国では正式な機会に手頃な価格の酒やソフトドリンクを飲む傾向があります。それでも、Du Kangはお祭りやプライベートパーティー、そして華氏50度以上のアルコール度数の強いお酒が好きな人にはいつでも歓迎されます。DuKangは中国北部で特に人気があり、強い酒。