スプルース
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：6〜8食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 558 | カロリー |
| 38g | 太い |
| 23g | 炭水化物 |
| 31g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 558 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪38g | 48％ |
| 飽和脂肪20g | 99％ |
| コレステロール126mg | 42％ |
| ナトリウム844mg | 37％ |
| 総炭水化物23g | 8％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質31g | |
| カルシウム549mg | 42％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このチャウダーにはフレッシュサーモンが最適ですが、必要に応じてサーモンの缶詰を気軽に使用できます。 レシピには、チーズとさまざまな野菜が含まれています。 ジャガイモ、エンドウ豆、セロリは、このおいしいスープの野菜です。
材料
- バター大さじ3
- セロリ1/2カップ（ダイス）
- ニンジン1/2カップ（ダイスカット）
- 玉ねぎ1/4カップ（細かく刻んだもの）
- 多目的小麦粉大さじ2
- 1 2/3カップのチキンブロス
- ジャガイモ2カップ（ダイス）
- 12〜16オンスの新鮮なサーモン（ダイシング、または缶詰のフレークサーモン）
- 冷凍エンドウ豆1カップ（解凍）
- 2カップ半（または全乳）
- チェダーチーズ2カップ（細断）
- 新鮮なパセリ大さじ1（みじん切り）
- コーシャーソルト
- 挽きたての黒胡pepper（味わうために）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
中弱火でバターを熱します。 セロリが柔らかくなるまで、セロリ、ニンジン、タマネギとソテーを加え、5〜7分間攪拌します。
スプルース
小麦粉をよく混ぜるまで混ぜます。
スプルース
チキンブロスをかき混ぜ、ジャガイモを加えます。 頻繁にかき混ぜながら煮る。
スプルース
頻繁にかき混ぜながら、15〜18分間、またはジャガイモとニンジンが柔らかくなるまで、ふたをして煮ます。
スプルース
サーモンとエンドウを追加します。 2〜4分間、またはエンドウが柔らかくなるまで調理、攪拌します。
スプルース
チーズとパセリとともに、半分または半分の牛乳を加えます。 味をテストし、塩コショウで味付けします。
スプルース
チーズが溶けてスープが泡立ち始めるまで、攪拌しながら調理します。
スプルース
いくつかのクラッカーと一緒にボウルに入れて楽しんでください！
レシピタグ：
- チェダー
- サーモンチャウダー
- 前菜
- 南方の
