フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
- 合計：2時間40分
- 準備：10分
- 料理：2時間30分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 171 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 25g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 171 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 7％ |
| 飽和脂肪3g | 15％ |
| コレステロール16mg | 5％ |
| ナトリウム70mg | 3％ |
| 総炭水化物25g | 9％ |
| 食物繊維0g | 1％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム186mg | 14％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このライスプディングは、米、砂糖、牛乳の昔ながらの混合物で、卵なしで作られています。 頻繁にかき混ぜることを忘れないでください。 プリンにスパイスを追加したり、レーズンや乾燥クランベリーを追加したりできます。
材料
- 1クォート全乳（やけど）
- 1/3カップ生米（長粒白米）
- グラニュー糖1/4カップ**
- 小さじ1/2バニラエッセンス
作成手順
オーブンを300 Fに予熱します。
1 1/2クォートのグラタン皿に、すべての材料を混ぜます。
20分ごとに攪拌しながら、2時間半焼きます。 これはプリンにクリーミーなテクスチャーを与えます。
必要に応じて、挽いたシナモンまたはシナモンと砂糖のブレンドを振りかける。
ヒント
- 牛乳をやけどするには、重い鍋に注ぎ、中火の上に置きます。 頻繁に攪拌しながら、牛乳を加熱します。 焦げたりくっついたりしないように、パンの底を頻繁にこすります。 それが蒸気を発し始め、小さな泡が縁の周りに形成されたら、熱からそれを取り除きます。 温度計を使用する場合、約182 F（83 C）の温度を探します。
レシピバリエーション
- グラニュー糖を約1/2カップ加えて、甘いプリンを作り、小さじ1/2のシナモンとナツメグを1杯加えて、軽くスパイスを加えたライスプディングを作ります。シナモンとナツメグをそれぞれつまみます。グラニュー糖を詰めた薄茶色の砂糖で置き換えます。刻んだ乾燥アプリコット1/4カップ、レーズン1/4カップ、シナモンとナツメグをそれぞれつまみます。
レシピタグ：
- ご飯
- デザート
- 南方の
- 家族との夕食
