ラマダンのレシピと料理のアイデア

ぬいぐるみのパンケーキ。アグリケーション/ゲッティイメージズ

イスラム暦では、ラマダンは9番目の月であり、夜明けから日没までの断食の月です。食べ物と飲み物は、夜明け前のSuhoor、日没後のIftarとして提供されます。しかし、日中は食べ物や飲み物は許可されません。夜の食事は、新鮮な果物、野菜、ハラール肉を含む、軽くて栄養価の高い伝統的なお祝い料理で満たされています。

世界中の多くのイスラム教徒がさまざまな国や文化のラマダンを観察しているため、中東の食べ物だけでなく、多くの種類の食べ物が用意されます。

ラマダンは、オブザーバーが自分の人生のあらゆる側面を評価し浄化することを奨励する非常に精神的なイベントです。精神的な評価は個々の努力のように見えるかもしれませんが、ラマダンは基本的に家族や友人を包含し包含する休日です。子供は若すぎて断食できないかもしれませんが、休日に子供を含めるには多くの方法があります。

世界中のラマダンのレシピ

ラマダン期間中は、軽くて栄養価の高い食べ物が理想的です。パン、スープ、新鮮な果物や野菜は、毎日の断食を始めたり終わらせるのに最適な方法です。日付はラマダンで非常に重要であり、その日の速さを壊すためにしばしば食べられます。ラマダンで日付が重要なのはなぜですか？物語は、預言者ムハンマドが3つのデートで断食を破ったため、伝統が続くということです。祈りは通常、日付が食べられた後に続き、その後主な食事が来ます。

多くの場合、ファーストスタイルと食べ物を提供するビュッフェスタイルを壊すための社交的な集まりがあります。ラマダンでのみ作られることが多い特別なデザートは豊富で、祭りの重要な部分です。カリカリのサフランとカルダモンのフリッターであるlgeimat、フィロ生地と刻んだナッツの層で作られた人気のペストリー、蜂蜜シロップ、カターエフ、アラビア語の詰め物入りパンケーキとクナフェ、バター、シロップを浸した人気のある菓子チーズ入りの麺菓子。

以下に、一般的に提供されるラマダン料理のリストと、レシピへの多くのリンクを示します。