スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック
- 合計：55分
- 準備：10分
- クック：45分
- 収量：5〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 216 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 32g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：5〜6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 216 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪1g | 6％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム799mg | 35％ |
| 総炭水化物32g | 12％ |
| 食物繊維2g | 5％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム58mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
完璧な焼き栗スープのレシピをお探しですか？ このシンプルなベジタリアンとビーガンボウルは、寒い感謝祭やクリスマスの夜、または秋や冬のディナーの機会に楽しめる秋や冬のスープです。
誰もが栗の微妙なナッツ風味を好むわけではありませんが、もしそうなら、この簡単なスープが好きになるでしょう。 乳製品の代わりにビーガンマーガリンまたはオイル（バターではない）と豆乳を使用している限り、レシピもビーガンです。 さらに、すべての成分にグルテンを含まないこともできますが、野菜スープの成分リストを確認するか、グルテンを含まないと明確にラベル付けされたものを購入する必要があります。
休日中、ほとんどの食料品店は、このようなレシピで使用する準備ができているローストと皮をむいた栗を運ぶ（最高の味のために、液体の中の缶や瓶の中のものを避け、代わりに真空シールされたバッグ）。 年の別の時期には、準備された栗を見つけるのが少し難しい場合があるため、事前に計画を立てて、見つけられない場合はオンラインで購入することをお勧めします。 栗を新鮮で焙煎して手で皮をむくことももちろん選択肢ですが、それはかなりの仕事です。 新鮮な栗をローストしたい場合は、425 Fのオーブンで約30分必要です。
オーブンで栗を焼く方法
材料
- ビーガンマーガリンまたはオリーブオイル大さじ3
- ニンジン1個（みじん切り）
- リブセロリ1個（みじん切り）
- タマネギ1個（みじん切り）
- 野菜スープ6カップ
- 新鮮なパセリ1/4カップ（みじん切り）
- クローブ小さじ1/4
- 月桂樹2枚
- 12オンスの栗（ロースト、皮むき）
- 無糖豆乳1/4カップ
- 塩とコショウの味）
作成手順
材料を集めます。
スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック
大規模なスープまたはストックポットで、ビーガンマーガリンまたはオイルに刻んだニンジン、セロリ、タマネギを非常に柔らかくなるまで8〜10分炒めます。
スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック
次に、野菜スープを鍋に加えてよく混ぜます。
スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック
みじん切りにした新鮮なパセリ、クローブ、月桂樹の葉、ローストと皮をむいた栗を追加します。 混合物を沸騰させてから、中火に弱め、約30分間煮込んでカバーします。
スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック
火から下ろし、ベイリーフを取り出します。
スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック
希望の一貫性に達するまで、ブレンダーまたはプロセスでスープをピューレにします（完全に滑らかにピューレにするか、いくつかの塊を残します-あなた次第です！）。
スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック
栗のスープを鍋に戻します。 中弱火で豆乳をかき混ぜ、再び熱くなるまで調理します。
スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック
提供する前に塩とコショウで寛大に味付けしてください。
スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック
サーブしてお楽しみください！
スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック
ホット成分をブレンドするときは注意してください
蒸気はブレンダー内で急速に膨張し、成分が至る所に飛び散ったり、火傷をしたりする可能性があります。 これを防ぐには、ブレンダーを最大3分の1の位置まで満たし、上部を通気し、ブレンド中に折りたたまれたキッチンタオルで覆います。
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