フラビアモルラチェッティ/ゲッティイメージズ
注入は、飲み物に風味を加えるために多くの飲料で使用されます。 実際、私たちが多くのお茶を作る方法であり、プロセスはこれ以上簡単ではありません。 あなたがお茶をhaveれたなら、あなたは点滴をしました。
輸液
定義により、注入とは、香料成分（茶やハーブなど）を液体（湯など）に入れることで作られる飲み物です。 煎じ薬は、お茶やチサンを調製する最も一般的な方法です。
このお茶または「ハーブティー」の調製は、醸造とも呼ばれ、通常は次のものが含まれます。
- 植物性物質（乾燥した葉や果実など）の上に熱湯を注ぐ一定時間待機する（浸漬と呼ばれる）。次に、飲む前に植物性物質を除去する。
注入という言葉は、注入された飲料自体を指す場合もあります。 「ハーブ注入」と呼ばれることもあるチサンを具体的に指すために使用されることもありますが、本当のお茶を指すこともあります。
自宅で風味のある酒を作るときにも注入が使用されます。 最も人気のあるのはウォッカ注入で、これにはさまざまな果物、ハーブ、スパイスを加えることができます。 熱に頼るのではなく、アルコールが風味を抽出し、これらの注入には時間がかかり、風味に応じて1週間以上になることがよくあります。
同様に、風味を単純なシロップや蜂蜜などの飲料甘味料に注入することもできます。 これらは、お好みの甘みのある風味を飲料に追加するのに便利な方法です。
輸液と煎じ薬
浸出方法は煎じ薬とは異なり、植物性物質が急勾配になったときに水が連続的に加熱または煮沸されない。 これにより、飲料が弱くなる可能性がありますが、一部の成分からフレーバーを抽出するために必要です。
いくつかの果実、樹皮、および根は、硬い表面から風味を引き出すために余分な熱を必要とするため、煎じ薬が使用されます。
チップ
- 特定の注入の時間に注意してください。 タイミングは、お茶やティサンの味を適切に引き出すための鍵です。 多くのお茶は醸造時間を推奨しており、これらに従う必要があります。1つの温度がすべてのお茶に合うわけではありません。 お茶の種類によって、風味を最適化するために異なる温度が必要です。 一般的に、お茶が軽いほど温度は低くなります。 たとえば、150-180 Fのような緑茶と200-212 Fの紅茶が最適です。味は主観的です。 特定のお茶を一定時間醸造する必要があるからといって、必ずしもこれがあなたがそれを好きになるという意味ではありません。 好きなお茶を見つけたら、推奨事項に従って、好みに合わせて調整してください。 より強力な醸造には、苦味を避けるために時間よりも葉を多く使用します。茶の醸造体験からアルミ製のポットや容器を離れることが最善です。 チサンおよびいくつかのお茶のブレンドで使用される特定のハーブでは、金属がハーブと反応し、有毒な飲料を作り出す可能性があります。 これを避けるために、お茶にアルミニウム製の道具を購入したり使用したりしないでください。
